沱茶制造技术的演变
云南沱茶与沱茶来源一样，由团茶演变而来。因团茶中间过厚而紧压，原先销至西藏的团茶因翻山越岭经常发生发霉表象。佛海茶厂于民国元年至六年（1912～1917年）将团茶改为带把的心脏型，取名宝焰牌紧茶。宝焰牌紧茶全为手艺团揉精制，每个净重238克，7个为一筒，每个紧茶之间留有空地，使水分能持续发出而不致使霉变。
1967年改为长方形砖茶后停止出产。后因十世班禅的注重，下关茶厂于1986年恢复出产心脏型紧茶至今，标准为250克。运用原料较为粗老，三至八级铺面、九十级为里茶。市场亦称之女儿茶、香菇头、蘑菇头、牛心沱。生茶、渥堆熟茶二种都有出产。
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