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一杯普洱熟茶的自白
 
   当傍晚太阳的温柔光线将法国波尔多的葡萄园染成金黄色之时,在遥远中国的南方高山上,一片名叫“茶”的叶子才刚刚苏醒。迷人的色彩,神秘的情思,同样诞生于土地上的柔和醇香的液体,饱含了两种不同情调的生命原汁。
 
   当人们都渴望行走在浪漫之都、不夜之城,无限向往着塞纳河畔的文明与艺术,我,一杯普洱熟茶,还只是静静的安居一隅,在世界上最早饮用茶的国度,在云南的澜沧江畔,等待世人的注目与发现。
 
   酒,性味甘醇,后劲绵长;茶,入口淡然,回甘悠远,我们如此不同,却又如此相似。葡萄酒的爱好者们不惜一掷千金来收藏佳酿,喜爱我的茶客们则不远千里翻山越岭,只为找到最本真的味道。我与红酒,各自代表着中、西方文化的精髓,只要你的舌尖与我们碰撞在一起,奇妙的化学感官旅程立时开启!
 
   观色,闻香,小啜,让液体在舌尖溶动,感觉其味道及层次的细腻变化。含一小口茶,深吸一口气,让茶汤由舌尖延伸到舌根、喉部,口感的饱满、厚薄,香气的变化和回味是如此丰富饱满。只要你曾经靠近我,就会知道,我其实比红酒有更多可供鉴赏的维度。
同样的晶莹剔透,同样的红浓明亮,是美玉还是玛瑙,在芊芊素手中把玩?从千年的文明中继承而来,在新时期的创新中逆势而出,如果你们爱过红酒,那你们更应该爱我!种植,采摘,初制,发酵,等待——我是经过了天地培育和人类智慧酝酿的造物。
 
   在时光中等待,感受每一次相遇的变化,从青涩到成熟,你可以与我一同变老。以一种高贵的文化带来更有东方味道的生活价值,以文化背后的神奇功效为人们的健康保驾护航。我,搭建起中国式的人与天地生命连接的通途。
 
   红酒,它早已成为一种世界潮流,而我——普洱熟茶,才刚刚开始。等待你发现,等待你爱上,等待你我构成这世上最美丽的相遇!
 
作者:佚名
日期:2018-07-24
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