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普洱茶的时代
 
   这是最好的茶时代,每一款茶,都有属于自己的时代!
   绿茶,延续数千年,它的鲜甜清爽滋味配优美身姿,活力依旧。
   红茶,近几个世纪,它让全世界认识到茶之美,并成为国际茶市场的霸主。
   乌龙茶,在茶生活回归的这三十年间,以其丰富的品种,独特的香气,迅速占领工夫茶市场。
   普洱茶,由于地处西南边陲,交通不便,一直以来与主流文化的差异,让这个优质的茶类一直被低估,直至近些年人们对于茶叶认知的急速增长,普洱茶,才开始焕发出它本应就有的光彩。
   相比于其他茶类,普洱茶这个大类的茶品是自成一派,花色丰富,风格多变,时间的参与,让其趣味性极强,从品种认可到价值回归,普洱茶历经上千年,终于,在中国茶踏上复兴之际,跟上了时代步伐,开始引领茶界风向。
   这种回归,是集合了各大因素共同作用的结果。
   1.产地优越:云南澜沧江流域得天独厚的生态自然环境,让茶树可以吸收日月之精华,山间之清岚,生的此天地人和之草木。
   2.品种优越:云南的大叶种普洱茶,内含物质极为丰富,远高于其他茶种。大树、古乔木茶资源,这种几百上千年的历练,让其生长出的嫩芽叶甘甜如蜜,原野生香。
   3.古法制作:在其他茶类进入标准化生产的时代,以今大福普洱为代表的高端普洱茶生产还是坚持手工杀青、晒青传统工艺,以最大程度保留茶之自然度。
   4.保健功效:在国内外医学及科研机构多年的报告中明确指出,普洱茶有降血糖、降血脂、减肥等功效,普洱熟茶的养胃功效更是显著。
   5.越陈越香:好的普洱茶,在经过一定时间的陈化后会变得更加醇厚饱满,展现出老茶的陈香及温润之感。在变得好喝的同时,由于供需关系的变化、喝普洱茶的人群越来越多,品质高的普洱茶随着时间的推移会稳步升值,怡心怡情。
   6.趣味性强:同一款茶,同时购买,不同的存储地点,过几年后,再把两款茶放到一起对比着喝,可能会出现不一样的味道。比拼储存,是常见的茶友斗茶方式之一,普洱茶的陈化需要接触空气,好的存储环境存放出的茶品会让茶品变现更加出色,加上了时间和环境变化的普洱茶,增添了喝茶的乐趣。
   7.返璞归真:君不见,马云、李连杰、张国立、余秋雨、刘益谦……一众名人大腕都在关注普洱茶,都在喝普洱茶,为什么?普洱茶保留的原生态最多,像【今大福】这种而尚未完全商业化的普洱茶企,保留了最为真实的茶本质,就是品质!踏踏实实打造出来的高端品质!
 
作者:佚名
日期:2018-07-28
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