我是小小发酵师,
上次主要论述了古树茶兴起的幕后背景和原因,主要说明了古树茶采取的差异化的竞争战略,并非是品质占优的因素在起作用。
这篇文章发表后,引起了很多人的不高兴,尤其是我的一些从事古树普洱的同学,虽然部分认同了我的看法,但是也发表了自己意见和建议,主要在这个几方面:第一,古树茶的品质普遍优于台地茶,无论内含物及其养生保健成分都优于台地茶,而且其存放和转化价值也高于台地,得,又绕回来,这个永恒的话题,我咬着后槽牙,昧着良心暂时同意这个观点,稍后我去向基督耶稣忏悔去;第二,古树茶生长在良好的生态环境下,不施肥,不打农药,生态有机环保,符合当前和未来的食品行业的趋向,这话从何说起啊,暂且搁置,等等再说。第三,
很多非古树龙头企业企业也推出了自己的古树茶品,比如大益的易武正山,下关的大成班章,中茶的易武圆茶和布朗大树,因此未来古树茶将会和台地茶并驾齐驱,甚至超越台地成为市场主流,我咋说呢,我建议如果你是雨林的员工,可以把这个想法和你老板汇报一下,百分百你们老板肯定对你气不打一处来,开了你的心都有,具体原因马上讲。
对于第一个问题,我只能说你是太自信了,
(文章来源于小小发酵师)