现在越来越多的北方人喜欢喝普洱茶、收藏普洱茶,但是在如何长期储存方面却没有引起足够的重视,一部分收藏家收到好茶却因为存放环境的关系导致茶叶变质而遭受损失。北方的气候沙尘较多,干燥风大,对于喜爱收藏普洱茶的朋友来说如果不好好注意保存,会达不到普洱茶越陈越香的效果。在此为大家介绍几个普洱茶保存环境的要求,仅供大家参考。
普洱茶保存之一:保证空气的流通
流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化。但是不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气容易被风吹走,茶味也容易被风吹散,饮用起来就会淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶会变味。因此,普洱茶不可以摆放于厨房中、冰箱内以及其他有生活异味或工业异味的环境里。
普洱茶保存之二:保证恒定的温度
普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。
普洱茶保存之三:保证适度的湿度