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普洱茶熟茶的年份断定
普洱茶
 
    普洱茶熟茶的年份断定
    3 年内的普洱茶,堆味明显、汤色浑浊,否则一定是在出厂前,厂家已经经过了一定时间的陈化。新普洱茶茶汤汤浑是因为所谓的第三代普洱茶发酵工艺,酵母发酵。目前已经得到了改善;汤色较清澈,堆味轻或者没有,但缺点是没什么茶味。
    7 年的普洱茶,堆味几乎消失,茶汤清澈,基本无杂味,部分会有轻微陈香味。
    15 年的普洱茶,主要根据陈味的轻重来判别。等级较高的普洱茶,会出现荷香,粗老茶做的会出现枣香或者中药香。汤色透亮、汤色如同红酒。
 
作者:玲儿
日期:2015-07-04
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