茶膏是普洱茶五种形状“砖、饼、团、沱、膏”之一,也是世界上第一款“速溶茶”。
普洱茶膏的制造办法当前有大锅熬制、中药提取、低温萃取三种办法,通常以为,最终这种制造方法所产普洱茶膏,其质量优于前两种制造方法。
普洱茶作为农业文明形状下的饮料,其品饮方法较为杂乱,“在当下,这是阻止普洱茶走向世界的疑问之一”。可是,普洱茶膏的呈现,处理了这个难题,换句话说,普洱茶由于品饮方法的障碍难以走向发达国家的疑问由于普洱茶膏的呈现而不复存在了。
普洱茶膏溶解于水的方便性令人难以想象,开水倒进杯子里不到5秒钟,杯子里的茶膏便融化得无影无踪,变成了一杯和传统方法泡制的普洱茶汤,杯子里找不到一丁点儿残渣,令人啧啧称奇。
“用冷水,比如用矿泉水也能够饮用,溶解的效果与开水一样。”
普洱茶较为繁琐的品饮方法对工业化、信息化布景的国人来说,现已很不习惯了,要走向世界,的确是一道坎儿。
元人张雨《竹枝词》云:“临湖门外是侬家,郎若闲时来吃茶。黄土筑墙茅盖屋,门前一树紫荆花。”这一句“郎若闲时来吃茶”中的“闲”字,道出了茶与农耕文明天衣无缝的联系特征,号称“功夫茶”的普洱茶更是如此。
节奏清闲缓慢,是农耕文明的特征之一,普洱茶饮的进程的悠缓闲适和繁复,正巧和这个节拍符合。
“那是啊,如果很忙,你喝矿泉水即是了,干嘛喝茶?”取得国家一级评茶师的范奕嫣然道,“正规场合,中国人不把喝茶叫喝茶,而叫品茗,是品饮,而非口渴了牛饮”。
普洱茶与农耕文明相生相宜,一起也决议了它在快节奏、高效率工业文明语境里的困惑,不少普洱茶人正在为之解困,“普洱茶膏和茶粉的呈现,即是针对当下的快节奏来的,也是为了进入西方世界的一种变通方法。”
的确,单纯从扩展市场份额来说,普洱茶的品饮方法遭受到了如何从农耕文明慢节奏进入工业文明快节奏语境的疑问。如今,普洱茶膏的呈现,垂手可得地处理了这个疑问。