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鉴别以次充好的和染色茶叶方法

普洱茶

   如何鉴别以次充好的和染色的茶叶
   开始做茶叶到现在,因为一直很踏实的在行业内向一些前辈们学习,也了解了一些不太好的无良厂家、商家以次充好的行为!说实话,所有实实在在的茶商对这种人都超级生气啊!他们用一些劣质茶、染色茶来拉低茶叶的市场价格,误导消费者,导致用料好工艺好成本也高的好茶叶越来越难的被大家了解和接受。这种行为对我们国家茶叶的发展真的危害太大了,长此以往,会导致“劣币驱逐良币”出现,带来茶叶市场的整体衰退!所以我也一定尽力把这些劣质茶、假茶的鉴别方式告诉大家,大家要提高警惕!喝茶是为了健康,如果喝劣质茶、假茶,就失去了喝茶的意义了,还会对身体有害。
   分辩劣质茶,首先可以看外观,比如红茶叶面中有部分绿色,绿茶叶面中有红色、黑色等等颜色不对的情况。也需要看茶有没有受潮。判断茶叶是不是干燥也很简单,捏捏看咯。轻轻一捏就会碎掉的,肯定就是干燥的茶叶。如果用力捏也捏不碎,那说明这个茶叶就已经受潮了,品质不好了(注意,捏的时候手上必须干燥啊)。
   然后是闻味气味,劣质茶往往很少香气,会有焦糊味、霉味、人工的香精味或者其他异味。劣质茶冲泡后的茶汤会浑浊不清。好的茶,无论是绿茶的绿汤,还是红茶的红汤,最主要的就是汤色明亮澄澈清亮,看上去非常舒服。最后,劣质茶在口感上就更加明显了,会很难喝_(:з」∠)_
   有一些不良茶厂会把茶叶染色,以次充好。这样的染色茶对人身体危害特别大,但是也很好鉴别啦。染色茶在冲泡之后汤色会很浑浊,甚至底部会有颜料沉淀。有一些如果用手去轻轻揉搓干茶,可能甚至手上都会染上颜色。
 

作者:玲儿
日期:2015-08-23
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