苏东坡曾说：“从来佳茗似佳人”。佳茗同佳人一样娇贵，只有居住在舒适、高雅的“房间”里，才能保持她独有的气质和韵味。一般来讲，为佳茗准备的“房间”以锡质、瓷质、深色玻璃瓶为最佳，其次是易拉罐、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次。

 

 

      茶叶罐贮存法 

      茶叶罐贮存是常用的贮茶方法。一般家庭少量用茶，用锡罐、铁罐、深色玻璃瓶或陶质茶叶罐贮存即可。装有茶叶的茶叶罐必须放置在干燥、阴凉的地方，不可放在阳光下直晒，也不能放置在潮湿、有异味的地方，以免加快茶叶的氧化或陈化速度。用茶叶罐贮存茶叶虽然简单易行，但存放时间不宜太久。此外，存放茶叶的茶叶罐不宜太大，最好先装入铝箔袋中，再放入罐中保存。 

 

      冰箱贮存法 

      研究发现，如果温度控制在5℃以下，保存不“发酵”或轻“发酵”茶叶的质量较好。故家庭可以把茶叶用铝箔袋装好再放入易拉罐中，然后再在外面套一个干净的塑料袋扎紧，直接放入冰箱内贮存，并最好避免与其他食物一起冷藏，以免茶叶吸附异味。 

 

      干燥剂贮存法 

      使用干燥剂，可使茶叶的贮存时间延长至一年左右。但是不同种类的茶叶要选择不同种类的干燥剂，如贮存绿茶可用块状未潮解的石灰，贮存红茶和花茶可用干燥的木炭。

抽气充氮包装贮存法

抽气充氮的方法多用于小包装的茶，选用的包装材料必须是阻气性能好的铝箔或其他复合膜材料，而且茶的含水量要低，确保在5%左右，以免茶叶受潮。具体做法是：将茶叶放入容器内，然后在抽出容器内空气的同时冲入氮气，最后迅速密封好。 

 

      暖水瓶贮存法 

      保温性能好的暖水瓶、保温瓶均可用来贮存茶叶，而且效果良好，一般可保持茶叶的色香味一年不变。具体做法是：将散装的茶叶装入新的暖水瓶或保温瓶中，要装实装足，尽量减少瓶内空气的留存量，然后用软木塞盖紧，外缘用白蜡涂口密封即可。