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普洱茶原料价格的构成
普洱茶
 
   喝茶之余,茶友讨论起来了2016年普洱茶原料价格的问题,起因是目前已经有了一份2016年普洱茶(古树茶)的价格流传于网络。而作者也沾沾自喜的认为他2015年的判断是正确的。这在我看来只能代表作者的报价。对于市场而言没有多大意义。
 
   普洱茶原料价格的构成
 
   维度1
   鲜叶价格、干毛茶价格
   普洱茶山头或者村寨,茶叶的价格大概都有鲜叶和干毛茶的价格。鲜叶交易有两种方式,一是划茶园片区茶叶收购,二是按采摘片区茶叶等级收购。一般小茶商或者发烧友按前种方式收购,一口价。一般大茶企按采摘片区茶叶等级收购,按片区等级算单价。由此可以看出大茶企这种方式的价格更具有说服力,大茶企采购量大也远远大于前者。
   干毛茶的交易价格,量少主要是按口感给价格,一家茶农有十袋干毛茶,可能有10种价格。量大则按等级给价格或者按均价交易,像勐海茶厂、下关茶厂等收购是按等级,对应的供应商是料头或者初制所。按均价交易对应的是茶农或者茶农经纪人。
   这两种交易价格是不是就是目前市场上的价格呢?严格来说这就是普洱茶原料真实的价格,毕竟都是真实交易产生的价格,但普洱茶原料的价格是有波动性的,别说一年,就一个季节的价格前后都会有走趱,交易的对象不同也会有走趱。
 
   维度2
   茶农报价、茶商报价、消费者交易价格
   了解了普洱茶原料的真实价格,那么现在我们从利润相关者的方向来看,普洱茶原料的价格又有茶农报价、茶商报价、消费者交易价格等。
   茶农报价,参考的是往年的交易价格和当年茶商进来给的价格。如果去你去过集市的菜市场买茶就会知道,这个价格是可以讲的。当然,如果你对于普洱茶原料比较熟悉,那么什么口感的料大概值多少钱心理也是有谱的。漫天开价,落地还钱。没啥奇怪的。
   茶商报价,是在估算过利润的基础上得出的价格,这个价格跟茶农的报价差异就在于茶商是去茶山从茶农手上拿来的货,这其中的费用(差旅费、人工费等等)肯定要算到报价中。但你别以为茶商的价格一定就比茶农的高。
   消费者交易价格,今年春季,我们去到冰岛村,在村里购买的冰岛茶价格是6500元/kg。而在市场中茶商的价格是5500元/kg。回来后我们通过对比品饮,是一样的茶。那么怎么会有这个差异呢?主要是我们的一次购买量对茶农来说太少,另一个方面则是人情关系了。消费者交易的这个价格是真实的,同样市场中茶商的价格也是真实的。
   既然这些价格都是真实的,那么就拿老班章和冰岛的茶价来说,2015年陈升号收购最好的春茶老班章价格是3000元/kg。而市场上茶商普遍报价是5500左右/kg。而2015年冰岛春茶市场上普遍报价是6000元/kg,少部分茶商报价是2万元/kg。
   那么2016年,从整个大环境来看,普洱茶原料价格只会继续下降。因为成品的价格和原料的价格已经严重倒挂了。例如一片357克的往年品质好的易武茶品,目前价格在500元左右,而现在新茶品价格则要在900元以上。虽然人工价在不断的上涨,但市场是无情的,承受不了就不在需要了。
 
作者:玲儿
日期:2015-11-13
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