一、深度整合上游资源,消费市场需要正信宣传
普洱茶两端的最大问题:上游的生产端不可溯源,下游的消费端不知道消费者在哪里。
上游不可溯源,一是因为茶园、茶农与初制缺乏整合,二是有些茶企利用信息不对称做市场,放开源头对其是种灾难。许多茶企对外宣称构建可溯源体系,其实只是一种外宣式作秀与表演,反正茶行业水太深,经销商与消费者好忽悠。
下游找不到消费者,乃是茶行业终端支离破碎,许多厂商都是聪明人,注重渠道招商与批发走货,利用经销商做市场,厂家开发市场的重心在渠道,终端长期缺位,自然不知道消费者在哪里。只有将渠道扁平化,让渠道商变成专业服务商,用文化的软实力来做消费者社区,才能解决消费者缺失的问题。另外至关重要的一点,厂商传递的信息必须专业、客观、真实,只有正本清源才能真正把消费者培育好。
这些年厂家开发终端虽然极不给力,但许多经销商、茶文化推广机构还是在致力于终端的培育,尤其是茶道、茶艺、茶生活、香道、国学等的兴起,茶文化正在深度走向大众,走向社区生活,这就是文化推广的力量。但仔细考量这一席卷全国的茶文化运动,许多都是披着文化外衣在搞急功近利的商业,或者是对上游源头缺乏深入了解,导致谬种流传,各种装B,浅薄,不专业的东西大行其道。
这些年,茶产业虚热,商业乱,文化也乱。现在行业处于深度调整期,做企业的,做商业的,做文化的,许多会冷静下来,认真踏实做事,采取对消费者负责任的态度,从而使得商业良性运转,文化能落到实处。
茶企要真正做好品牌,上游资源要深入整合,下游的渠道要营建良性商业生态系统,要实施渠道扁平化,厂家要联合渠道商直接掌控与深度开发终端,利用茶文化热潮的勃兴做大社区传播。重中之重是构建正信的价值传递链条,用最专业的知识、正品培育消费者。
二、产业升级,有抱负的企业不能只做流通货
今年我身边的熟人,做电商,做微商的,做经销商的,纷纷上山收古茶,日子过得很滋润。甚至还有联合勐海的山大王、加工厂,一夜之间成立集团公司的。总之一句话,如今的古茶山,到处是准备贱卖的廉价资源,整合的成本很低,散户已上山了,资本要等到什么时候出手。不过话说回来,散户做的茶没量,走精品路线,容易出手。资本喜欢玩大体量,被套的可能性大,资本你还是再忍上一两年吧,等散户做大了,你们再出手吧。
我们的品牌商还不调整思路,仍然停留在炒作与流通的老路上,也就是市场好玩炒作,市场不好开发流通货低价走量,而不对上下游两端进行深度整合,这是很危险的。2014年茶价冲高回落,其实宣告普洱茶行业进入了品质与正信时代,同时也是深耕细作的时代。2015年,当许多品牌企业销量锐减之时,云南有许多做得踏实的小众古纯企业,销量在增加,价格坚挺,其利用古茶价格下来,茶农卖茶难之契机,整合自己的原料基地,提高产品品质,并加大与经销商与消费者的深入对接,用正品与正信宣传做市场取得不俗成绩。
可以预计,明年散户将纷纷涌向古茶山,重现08、09年的景象,市场不好,大家都会选择从源头做起。这一波古树茶的散户热潮,是08、09年的升级版,其更专业、更理性,而且可以用互联网+来做古树茶,以定制化生产、众筹等新型模式实现产销无缝对接。在散户带动下,预计到2018年许多社会资本会在散户的财富故事激励下,进入古茶山。
茶行业最先复苏的可能还是古茶山,未来最大的机会还在古茶山。其的率先复苏,是从业者要顺应品质时代,抢占与深耕生态高地、品质高地造成的。热衷于做流通货的诸位品牌企业,切莫边缘化,后知后觉……