2016年的回南天气，比以往时候来得更早一些。消息称这几天广东湿度大、雾霾天气持续（神段子都出来了：雾是帝都重，霾是广州醇）。买了新茶的茶友，想让新茶陈化为好茶，请记得要对她好一些：保持最有利的存放条件和环境。于是小编编了一首诗，并汇集了各路大神的存放经验，要诀都在这下面。

   干湿要适度，

   竹炭好帮忙。

   高温易变质，

   透气不透光。

   异味不能沾，

   离地亦离墙。

   生熟分开放，

   好坏莫混藏。

 

   干湿要适度，

   竹炭好帮忙。

   ①为免普洱茶吸收湿气还潮，回南天别开窗；晚上尽量避免开窗；每隔半个月，在晴朗的午后，开窗通风半小时左右；夏天开窗时间选择早上或傍晚为宜；平日保持通风干爽，利于陈化。

   ②潮湿或太干都不行。南方湿季长，可用保鲜纸包裹纸箱外围，隔绝湿气。北方秋冬过于干燥，茶叶转化又会太慢，可考虑在存茶室放几盆水调节湿度（注意换水）。

   ③防潮湿，竹炭木炭好帮忙。湿季到来，取若干份放在储藏室各个角落（顺便隔绝异味，天晴时拿出去暴晒，可以循环再用哦）。

   高温易变质，

   透气不透光。

   ④生普存放温度在20-30度之间合宜。高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，褐变速度加快，容易变质。

   ⑤新茶买回家，不宜马上密封，要略透气。一般熟普新茶有不同程度的仓味、堆味，可静置空气中一段时间，待其散淡后再储存。

   ⑥宜选择阴凉处、离窗远一点存茶。夏天尤其避免太阳光直射，因其所含植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，以及容易氧化（被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，容易散发香气）。

   ⑦少量的怎么存放？可用紫砂容器（价钱小贵）、陶罐（便宜点），透气好，锡罐、铁罐也行。包装前罐内垫一层棉纸或牛皮纸（隔湿气，又保持透气）

   异味不能沾，

   离地亦离墙。

   ⑧隔绝异味污染。茶叶的吸附性强（易被异味诱惑），存放普洱茶的环境应隔绝油烟、化妆品、药物等异味污染。

   ⑨不接触地面和墙面。将存茶的纸箱放在木架或木板上，离地离墙存放（至少10cm距离）。

   生熟分开放，

   好坏莫混藏。

   ⑩生普熟普不能混在一起，否则容易串味；千万不要把受过损的湿仓茶与好的茶叶一起混藏。如果家里存茶多，建议去市场上买几个纸箱，以双层或者层数更多的瓦楞纸箱为好。一般来说，同一年份的生茶一起放入一个纸箱，同一年份的熟茶放入另一个纸箱（如果有条件，可以加1-2片老茶进去，有助于茶叶的陈化和后期转化，跟茶料拼配一个理）。