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千年典范,宋代储茶篇
普洱茶
 
宋人贮茶,通常采用箬笼或其它盛器。如蔡襄《茶录》所云:“故收藏之家,以箬叶封裹...茶不入焙者,宜密封裹,以箬笼盛之置高处,不近湿气。”他主张“以箬笼盛置高处”。
 
最能反映宋人重视茶叶包裹存贮技术的,是当时北苑茶入贡时的封藏方式。据赵汝砺《北苑别录》载:细色茶五纲的包装方法是:“圈以箬卜,内以黄斗,盛以花箱,护以重篚。花箱内外,又有黄罗幂之。”粗色茶七纲的包装方法是:“圈以箬叶,束以红缕,包以红纸...”赵汝砺《北苑别录》记录贡茶包装方式,在宋周密《乾淳岁时记》也有介绍:“护以黄罗软盈,藉以青箬,裹以黄罗夹复,臣封朱印,外用朱漆小匣镀金锁。又以细竹丝,织笈贮之,凡数种。”虽然不同等级品类的北苑贡茶在包装装潢上有差异,但其包装上的考究是一致的。作为进御之物,当然要使之具有华美的外部形态,使之更具有外观上的欣赏价值,因此,监造御茶的官员们便在包装上大做文章,不仅“圈以箬叶”,还用绫罗绸缎、竹笈花箱重重封裹,其奢侈豪华,简直是无以复加。
 
竹箬包茶
 
可见,赵汝砺《北苑别录》记载的“圈以箬叶”以及宋周密《乾淳岁时记...又以细竹丝,织笈贮之”的描述,与今天云南传统普洱茶的包装何等相似,可以说,今天普洱茶的包装,沿袭着宋代饼茶包装的衣钵,“箬笼盛置”实为饼茶包装的千年典范。
 
此外,对于平时少量日用之茶叶,宋代的存放方法也很多:
普洱茶
用木盒盛茶
 
据《曲洧旧闻言》“蜀公(范缜)与温公(司马光)同游嵩山,各携茶以行,温公以纸为帖,蜀公用小木盒子盛之...”
 
茶叶木盒
普洱茶
银盒盛茶
 
《宋史•苏轼传》“宣仁后心善轼,轼出郊,用前执政恩例,谴内侍赐龙茶银盒...”
 
茶叶银盒
 
小缶贮茶
 
宋吴自牧《梦粱录》“径山采谷雨前茗,用小缶贮之以馈人...”
普洱茶
双耳小缶
 
漆雕密阁贮茶
普洱茶
漆雕密阁,又名承之,易持、古台老人,用来存放茶叶。南宋审安老人《茶具十二图赞》对此有详细介绍。
 
漆雕密阁指的是盛茶末用的盏托(漆雕是复姓)
作者:茶妹妹
日期:2016-02-23
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