普洱茶风情万种,不同的山头,不同的树种,不同的味道。

 

   同一个寨子的茶,采摘方式不一样,炒制晒青时间火候不一样,制作出来的普洱茶味道也会截然不同。

 

   对于我们收茶人来说,经常会遇到这样的事,同一个山寨的茶,不同的制作茶农,制作出来的味道会千差万别,经常听到茶农抱怨说,我家的茶树和他家的茶树就挨在一起,为什么你只收他家的,不收我家的。　　

 

   答案是,名气不代表一切,茶气决定品质。好茶一定是出自好的制茶师之手。

 

  遇到一杯好的普洱生茶,入口苦苦滴,苦过之后,回味无穷,舌底泉涌,心情不愉悦都难。　　

 

   遇到一杯好的普洱熟茶,汤汁饱满,淡淡的陈香,微微地甜,热腾腾地进去身体,暖暖地,胃很满足。

 

  每个人的舌尖细胞不一样,对茶口感的要求也不一样。

 

   同一款好茶,有的茶友喜欢,有的茶友不喜欢。

 

   简单的说,

 

   有的茶友喜欢苦后甘甜的,

 

   有的茶友喜欢纯甜纯香的,

 

   有的茶友喜欢烟味重的,

 

   有的茶友受不了丁点的烟味,

 

   有的茶友讨厌苦涩,

 

   有的茶友重口味,

 

   有的茶友只喜欢冰糖甜。

 

   只要不是很差的茶,都会拥有不同的粉丝群。

 

   你否定,他肯定。他否定的,或许是你喜欢的茶。

 

   这个世界上没有最好的茶,只有最适合你的茶。　　

 

   茶归根结底是饮品,入口的饮料,纯天然,无添加,适合自己的才是最好的。

 

  同一款茶,每个人冲泡的方式不一样,出汤的时间不一样,冲泡的水质不一样,口感也会完全不同。

 

   甚至冲泡人的心情不同,也可能决定茶汤的口感。　　

 

   心情不好的时候冲泡出来的茶,与心情好的时候冲泡出来的茶口感也不同。

 

   这就是普洱茶的魔力所在。就如一个万花筒,角度不同,看到的东西也不一样。　　

 

   我们自己也经常试茶,试各个山头的茶,试茶的时候,人越多越好,同一泡茶,不同的人喝,每个人的感受是不一样的。

 

   有时候,事先不会告诉试喝人,这是哪个山头的茶,而全凭个人的感觉去感知,去评价。

 

  普洱茶的魅力除了风情万种之外,还在于它在时间长河里的奇妙变化,

 

   只要茶本身的品质优良,再加上储存得当,不用担心它是否过期,还会时不时地给到你惊喜。

 

   藏一片茶,与岁月同行,陪自己慢慢变老。　　

 

   要遇到一杯适合自己的好茶,需要的不是昂贵的价格,而是随遇而安的茶缘。

 

   好茶不一定贵,很贵的茶不一定适合自己。岁月是魔力童话,经历是人生,适口为珍。