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辨别普洱茶的方法
普洱茶
 
   喝普洱茶的人是越来越多了,可是如何辨别普洱茶呢?下面小编将辨别普洱茶的方法,详细介绍给大家。
   观:新普洱茶指的是刚制成的云南普洱茶,外观颜色较绿有白毫,味道浓烈;老普洱茶指的是陈放较久的普洱茶,因为经过长时间的后氧化作用,茶叶外观呈枣红色,白毫也转成黄褐色。
   闻:通常保存不佳的普洱茶会产生霉味,有些商人为掩盖其气味,会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中掺有菊花,或闻起来有花香,表示茶叶品质不纯正。
   喝:新普洱茶味道浓烈,刺激性强,对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,因此味道较甘醇。
   看:普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素,一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元,主要是因为普洱茶有越陈越香的说法,所以商家动则20年、30年,甚至于说是50年、60年的珍品、贡品,价格更是炒上了天。其实普洱茶的年份并无有效的方法辨认,而且如果保存不当也会影响茶叶品质,唯一的方法就是多喝、多比较。
 
作者:玲儿
日期:2016-03-12
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