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普洱茶的储存佳地:东南亚
 普洱茶
 
    普洱茶是云南特有的品种,也只有云南才有的茶,云南的地理位置、气候,土壤成就了普洱茶,因为这样,很多人认为普洱茶从生长到制茶再到存储最后上市都是在云南,但是原产地未必是普洱茶的储存佳地。东南亚一带,尤其是马来西亚,由于气温和湿度适合普洱茶发酵,它才是普洱茶重要的储藏地区。
  普洱茶在发酵过程中,需要稳定的气温和湿度,摄氏30度左右的温度,以及介于60-80%的温度,经过时间的催化,才能展现普洱茶的发酵价值。马来西亚是普洱茶的储存佳地,由于普洱茶需要持续发酵,因此需要稳定的温度和湿度,中国各地四季变化明显,白天和夜晚的温差比较大,不太适合普洱茶发酵。
  中国广州、台湾、香港和马来西亚都具备普洱茶发酵的有利条件,但是,若比较起来,马来西亚存放五年的普洱茶所散发的陈香,中国必须以十年的时间才能取得同样的效果。这样的形容如同向马来西亚的普洱茶爱好者注入一剂强心剂,同时,当地人事普洱茶生意的商人,希望建立普洱茶马来西亚仓库的概念确实可行。
  关于西亚仓库的概念,有四大板块论。其四大板块分别是:云南是生产板块,包括广东和香港的珠江兰角洲是物流交易板块,北京是消费板块;马来西亚是仓储板块。
  过去,现在和未来,云南是普洱茶唯一的生产地,这已是不可替代的事实,因此生产板块的定位无可争议。
  长期以来,珠江三角洲拥有固定的交易和消费市场,目前还拥有世界最大的普洱茶批发市场,除了大量的批发商和收藏家驻扎之外,发达的交通也是重要的条件之一。
  然而,珠江三角洲的潜在“对手”是北京,一旦北京感染了普洱茶热,首先就会取代珠江三角洲成为普洱茶主要消费市场。
  若是北京掀起普洱茶风气,中国其他省市必然跟随,甚至成为全世界的焦点。因此,马来西亚的普洱茶同行一路向北京挺进,以便在普洱茶太热的时候,告有一席之地。
  至于马来西亚,由于气候、湿度和热带气候空气中拥有利于普洱茶发酵的负离子优势,奠定了其成为仓储板块的地位。
 
作者:玲儿
日期:2016-03-14
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