普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >
茶和水的关系如此简单又如此复杂
一片树叶,落入水中,改变了水的味道,从此有了茶。”
纪录片《茶·一片树叶的故事》里,茶和水的关系,如此简单又如此复杂。水赋予了一片茶叶生命的温度,水拓展了一片茶叶生命的宽度,水延续了一片茶叶生命的长度,最终水又如圣手复活了一片茶叶质朴的生命。水也因为茶,而知趣和平,而思雅智远。
 
论茶,离不开水,水是茶生命的另一半,茶和水的关系,天然的联合在一起。
水是茶的翅膀,水让一片茶叶获得飞翔;茶是水的灵魂,茶让一滴水内心盈满。
煮水品茶,品茶论水。在茶和水的遇见里,仿若天地清音和白纱曼舞皆备于我。轻呷一口,茶之风韵如尖上的芭蕾,美妙优雅,让人沉醉迷恋。在这样一杯茶的世界里,我们安静下来,做自己内心的王者,不与世争高低输赢,唯与草木山川推心置腹。
 
在茶的一生里,茶和水都相生相伴。
唐代陆羽在《茶经》中有云:“其水,用山水上,江水中,井水下”,此为煮茶之道。通常所说的“水为茶之母”,讲的同样是好水配好茶的沏茶之理。
 
事实上,在沏茶之外,水也始终默默眷顾着这南方嘉木。水参与了一片茶叶的一生,水哺育了茶,水塑造了茶,水圆满了茶。
 
在茶树原产地中心的云南,云雾飘过山巅,与一棵几百年,或者上千年的茶树缠绵。茶树喜温喜湿的习性,决定了这一株灵性之物,择好水与为邻的翩然之状。云南高山流水,云雾氤氲,每一颗水珠在太阳的照射下,都散发出绮丽柔和的光彩,那叶尖欲堕未堕的水珠,像上帝之眼,包蕴天地万物。“茶香高山云雾质”,每一片茶叶,就这样在云雾的柔情呵护下,恣意地吐露嫩绿新芽,吐露山野芬芳。
 
在茶人眼里,茶乃天地之灵物,聚万华于身。
即使是穿过云雾的每一声鸟鸣,都是一种美妙的音乐,都是一种生命的啼响,它让茶叶内心清明,让茶叶保持了大自然最本真的美。
 
慢斟细品时,想象我们为山林间的一片羽毛,在我们轻浮的一生里,若始终知道我们还走在自己的路上,我们还做着真实的自己,是件多幸运的事。
 
在经过水与火,生与死的历练后,一片树叶才成其为茶。而最终在与水的相遇里,茶才完成了一生一次绝美的飞翔。至于我们,在与茶的遇见里,腾空的内心才是一种莫大的满足。
作者:佚名
日期:2019-11-15
栏目导航
中国普洱网、立足源头、聚茶山资源、惠天下茶友
微信:514269183 滇ICP备1400421号-1
进入
中国普洱网服务中心
聚茶山资源、惠天下茶友