看、喝、查：多角度识别干湿仓，下面就跟着小编一起来看看吧！

 

    1. 看

    干茶表面，如果大面积泛白或者有大量连续的小白点(通常称之为白霜)，则基本是湿仓；如果干茶表面亮有光泽，则基本是干仓。

    茶汤颜色，如果是清澈明亮的鲜栗红色、深栗色则是典型干仓生茶。若是茶汤颜色像熟茶一样成暗褐色或黑色，则是典型的湿仓茶。

 

    2. 喝

    干仓普洱茶味道清香、干净；

    湿仓普洱茶由于霉变，打开包装会有一种霉变味，即使经过数十年的陈化，霉味已经闻不出来了，但湿仓茶泡出来的茶汤中仍然会有霉味，以及喉咙处会很不舒服。

 

    3. 查

    查看叶底的活力，一般而言干仓茶叶形完整有弹性、颜色匀整。而湿仓叶底无弹性、甚至叶面有腐烂。

 

    理性看待干、湿仓

    对于干、湿仓我们需理性看待。干仓不一定就好，湿仓不一定就不好。因为即便是正常仓储的茶如果不注意防潮、防湿等，存放时间久了难免会受潮，开汤后也会有轻微的仓味。而造得好的“湿仓”干净卫生、检验达标，也不容易，需经过湿仓几年再退仓几年。我们所说的好“湿仓”绝不是指某些商人唯利是图用湿仓茶冒充老茶销售的做仓行为。

    湿仓普洱茶曾经是普洱市场的“代表作”，不可否认它对普洱茶的发展起过重要的作用，特别是在如何制作好普洱、渥堆制熟茶、存放等方面。你可以认为这不是一款好茶，但它不是毒药，它仍然是一款普通的普洱茶。作为爱茶之人，我们需给予普洱茶“湿仓”更多理解与包容，用科学、客观、理性的态度去看待湿仓。