2016春季广州茶博会发布会上公布了这样一组数据：2015年中国大陆地区茶叶总产量227.8万吨，销售总量约为176万吨，产量、销量同比均增加一成左右，销售均价则略有回调，消费群体为4.71亿人。茶叶出口32.5万吨，同比上升7.8%，出口金额13.8亿美元，其中主要以绿茶为主。

　　

张黎明称，中国茶叶以内销为主，近年茶叶产量增速度快过市场消费增速，预计目前大陆地区存茶总量约在70万吨左右，拓展消费市场成为茶行业重点问题。

　　

张黎明认为，茶叶作为一种健康饮品，已越来越被人们所认可，需求潜力大，现时中国人均茶叶消费量并不高，仍还有很多人不喝茶或未形成稳定的喝茶习惯，发展空间广阔，出口市场更有待拓展。

　　

资料显示，中国茶叶出口市场仍以欠发达国家和地区为主，产品结构仍以大宗散装原料茶为主。张黎明称，当前国家提出“一带一路”发展战略，加强与周边及有关国家经贸合作，中国茶叶出口拓展市场大有可为。不过，汇率涨跌幅度将直接影响茶叶出口量价。

　　

据了解，中国茶叶消费结构发生改变，高端产品销售下滑，中端茶叶逐渐占据市场主导；即饮型茶类如绿茶、红茶消费相对稳定，之前市场过度爆炒的陈化性可储茶类如普洱茶等，出现不同程度下滑。

　　

张黎明称，预计2016年全国春茶总产量约在110万吨左右，质量与去年基本持平，鲜叶价格总体微升，产销区茶价呈现低幅双升，消费市场逐渐稳固，中档产品仍是市场主流。