茶叶储存之常温贮存介绍如下:
茶叶大量贮存时,应建立防潮仓库,茶叶的处理同冷藏库。少量贮存,可用缸或铁皮箱,将生石灰放入编织袋或布袋中,置入缸底或箱底,约占总体积的1/3左右,在生石灰上铺几层纸。将茶叶包成小纸包(外用牛皮纸,内用桃花纸),包外写出品名、贮放日期,叠放于生石灰上面,缸口需用防潮松软之物压紧,铁皮箱应用双层盖密闭。传统的龙井茶贮存方法是用陶瓷瓦坛石灰法,至今已有400多年历史,其方法可供各种茶叶贮存参考。方法如下:选用块状选用块状生石灰,用33厘米×20厘米大小的布袋盛装,每袋约1千克,扎紧袋口,外用牛皮纸松包,并用麻绳松扎,以防止石灰吸水膨胀而破包。每坛约装6-7千克茶叶,高档龙井茶要用牛皮纸加二张元书纸分成0.5千克一包,分别置于坛的四周,中间放生石灰包一个,坛口用四五张厚草纸或棉垫盖住,上加瓦坛或盖密闭,防止透气。一般放置15天左右,约2/3生石灰已风化,要及时更换,第二次换生石灰约隔30天左右,如生石灰未风化,仍可继续使用。低档龙井茶可以散放坛内,中心放生石灰包,约6-7千克茶叶放1千克的生石灰包。