机械采茶的作业要求介绍如下：

 

    目前我国大部分的采茶机械为日本生产的川崎和落合2种品牌的双人弧型采茶机械。

 

    (l)每台双人采茶机需配备3人至4人。主机手面向机器，后退作业；副机手面向主机手；采茶机与茶行纵向有一个30度左右的夹角。

 

    (2)采摘时的进刀方向与茶芽生长方向垂直，进刀高度根据留养要求掌握，一般在上次采摘面上提高1cm一2cm采摘。

 

    (3)每行茶来回采摘一两次，采摘高度一致，左右采摘面整齐，防止树冠顶部重复采摘。

 

    (4)机械采茶时的前进速度以30m/min左右为宜。

 

    茶叶生产是多环节的系统工程，找准茶叶技术创新的结合点，加快有机茶叶的生产，是提高市场竞争力的突破口。在目前我国多为老茶园的状况下，改造老茶园，推广机械化采茶技术，无疑是我国茶业打入国际市场，与国际接轨的重要手段。