随着人们生活幸福指数的提高，如今，休闲时间朋友间已少了许多“煮酒论英雄”，相约到朋友家品茶多了起来。

 

品茶用的茶几，无论是折叠桌、根雕茶几，都不会影响品茶口感和质量。茶客们所关心的是茶叶的品种、质量和水质。

 

在朋友家泡茶，虽然茶技不像茶馆、茶庄那样专业，但是，通过几年来的历练，清洗茶具、茶叶开袋、冲洗茶叶、滤茶、分杯、加茶等工序，也有几分水平。总结起来，我们这等茶客，绝对没有像品茶师那样有专业的鉴品茶叶质量水平，纯粹是小口喝茶，只要觉得茶水不涩口，不刺喉就行。家乡山泉水丰富，不是稀罕物，能够保证泡茶品质。

 

现在的农村，品茶也与城市人一样，正在演变成为一种时尚茶文化。过去那种一个茶筒或茶壶，一小撮茶叶，加入开水，盖上茶壶盖焖一两分钟，茶色泡出来了，就将茶水倒入茶杯中，人手一份，茶客端着飘香的热茶，小心翼翼的小口喝的情景正在慢慢消失。如今在农村，人们除了讲究茶具、茶叶、水质外，还时兴讲究茶艺。

 

说归说，做归做。农村人品茶的茶叶，有三种来源，一种是自家种的茶叶或山里采摘的山茶，用传统工艺制作的自产自销茶；一种是亲友送的铁观音茶、乌龙茶、水仙茶、红茶、茉莉花茶等品牌茶；还有一种就是根据自己喜好，选购的其他饮品类型的凉茶、苦茶等。总之，朋友圈之间彼此轮流品茶，各个档次的茶都能品到，实在是一大口福。

 

值得一提的是，农村人今天品东家茶，明天品西家茶的品茶生活，除了饱口福外，还有额外的收获，那就是可以起到很好的信息交流的作用。