普洱茶茶膏制作Pu’er tea Tea paste manufacture清宫的精品茶膏在制作过程中是非常的独具特色的，贡茶院制作茶膏是在借鉴民间制作茶膏的工艺基础上，再加上选料考究，加工精细，精确控温等多方面的操作，熬制凝结成茶膏。形成一套工艺考究繁杂又十分合理的制膏方法：

 

    ①选料及清洗——将云南上贡的顶级普洱茶，首先洗去除茶叶表面的灰尘及杂物后进行蒸湿，然后分解为小块，这一过程中经数十道工序，讲究所解小块叶有完形，不能造成茶叶的断裂，其中精选工艺能够达到茶叶的叶片级，每一工序都精挑细选，严格控制。

 

    ②收水——采用晾晒和压榨，先让多馀水分蒸发出来，然后再将茶叶的茶汁挤出，其间利用短时间的加温熬制，使茶叶的纤维与内含营养物质分离，并反复过滤，收汁。

 

    ③冷凝——把所得到的茶汁经沉淀后进行归类，使所用茶叶茶汤浓度接近。

 

    ④精炼——将得到的茶汁放在开口的容器内，隔水以恒温加热，古法通常使用珍贵的花梨木制炭，取其能恒温，持久。选配天干地支阴阳时辰，隐含吸取日月精华之意，现代则以炭火取代。

 

    ⑤ 收膏、压模——将析出的茶汁煳状物经降温乾燥，获得稠密度更高的软膏，再入模乾燥后成形，放入高档瓷瓶中收藏。

 

    这一系列繁杂工艺的好处是；一方面尽最大可能保留茶叶中原始的有效成分，使获得的普洱茶膏保留了茶叶中的精华；另一方面也因为经恒温培养后，能分解及杀死细菌与去除有害物质，保留大量有益茶叶中的成分，使得普洱茶膏的品质更加提升。