中医的判断称为“望闻问切”，其实，要想选购一款称心的普洱茶，也离不开这几点。

望

市场上出现的普洱一般以饼茶、砖茶、沱茶为主。当得到一款普洱时，要先观察它的外形，从形状上看，主要看饼形、砖形是否工整端正，菱角是否整齐，不起层掉面，撒面均匀，松紧适度，茶叶条形讲究完整、紧结和清晰。

 

选购普洱茶如何“望、闻、定、尝”？生茶和熟茶也是有区别的，首先熟茶茶色如枣，不能太黑，生茶由于未经发酵，所以色泽以青绿、墨绿为主，显芽毫。

 

闻

气味方面，熟茶香气独特陈香，有明显的渥堆味，但绝非霉味；生茶香气清纯持久。如果茶叶有霉味和其他异味，就是已经霉变的茶叶或质量较差的茶叶。

 

定

年代只能参考，不能尽信。不要以为树龄叶种越老越好。

选购普洱茶如何“望、闻、定、尝”？

 

尝

最后可以冲泡一壶品尝，熟茶汤色红浓明亮，滋味醇厚回甘，入口顺滑；生茶汤色绿黄清亮，滋味浓厚，回甘较明显，层次感强。

 

当然购买普洱时还可以考虑其他因素。首先是产地；其二是茶叶拼配，不同的拼配有着不同的特色；第三是选择具有商业诚信、业内声誉高的商家购买。