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闲侃普洱茶的市场观
普洱茶
普洱茶市场是一个复杂且有趣的市场,一个新人想要了解普洱茶市场往往需要数年的时间。这是因为普洱茶始于云南,兴盛于广东,它是一个由多地区多民族的茶人们共同组成的市场。同一种茶在不同的文化氛围下展现出不同的形态,将它们放在一起也会出现很多趣事。
单株还是拼配这是个问题?
 
到了云南茶山,但凡喜欢普洱茶的人都喜欢压上几片古树单株。无论是茶农还是同行的茶商都一致认定,这样的普洱茶才称得上最好的普洱茶。但到了普洱茶最大的集散地广州芳村,拼配才是主流。因为大部分广东的茶人都认为单个小产区的毛茶口感单一,缺乏层次感,一款茶只用一个产区的原料会影响后续转化,纯料反而变成了不怎么受欢迎的产品。普洱茶的核心是越陈越香,直到现在也没有直接的证据证明纯料茶与拼配茶的后期孰优孰劣。因此不同地区的茶商各自坚持自己的看法还会持续很长时间。只要观点能够被消费者接受,能够产生消费,真相没那么重要。
大白菜班章是否真的物有所值?
 
大白菜班章是普洱茶产品的神话,无论是偏远的云南茶山还是人流密集的广州芳村茶叶市场。大白菜班章的品质对得起大白菜班章的价格几乎是茶商们一直的观点。但是在进一步的交流中,茶商们总能推荐出数款“品质与大白菜班章相当,但价格便宜许多的产品出来”。然后这会出现一个悖论,大白菜班章之所以有那么高的价格是因为其卓越的品质,而一些茶之所以值得买是因为价格。普洱茶的市场就是这样,在捡漏与物有所值之间总是充满了矛盾。不管怎么说,天知道哪款中期茶会再现白菜班章的神话,为了没有遗憾那也只能多少都买点了。
好茶到底贵不贵?
 
好茶贵不贵关键得看标准是什么。有的茶人认为自己喜欢喝的茶就是好茶,有的茶人认为名山古寨的大树茶才是好茶。前者有可能不贵,后者一定贵。整个普洱茶产区大小村寨上千个,几乎寨寨有古树。有的寨子的古树毛茶价格数千元,譬如老班章。而一些不知名的寨子古树毛茶的价格不过几百元,如果后者能够成为茶客的菜,那好茶自然不贵。如果要随大流,好茶一定不便宜。100元是买不到一大饼老班章滴,对于预算不是很宽裕的茶客。我的看法就是多看、多试、多喝,尽快找到属于自己的那款好茶,才能感受到好茶不贵的魅力。
普洱茶市场的江湖很大,故事很多。真真假假,好好坏坏,都要去体验去感受,不同的地方、不同的风景、不同的茶人,喝普洱茶并乐在其中。
 
作者:茶妹妹
日期:2016-06-08
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