雨花茶是我国绿茶中的精品,也是历史名茶之一。雨花茶香气宜人,回甘持久。如何保证雨花茶冲泡时的浓郁香韵,贮存方法是关键。今天小编就大家介绍一下家庭保存雨花茶的方法.
一、冰箱保存法
将茶叶春天存放,到冬天取出时,茶叶置于能密封的容器中,用胶条将盖密封,放入冰箱的冷藏柜中,色、香、味同存放时基本不变,此方法简便易行。
二、瓦坛保存法
用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中放置一袋石灰,用棉花团将坛口封住,每隔1个月-2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥,瓦坛保存法的缺点是:存放时间太久,茶叶的香气有所降低。
三、热水瓶保存法
将热水倒干净,即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也不要紧,要紧的是彻底消除水份,然后将茶叶放进去,把瓶盖盖紧。
四、塑料袋保存法
取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋,将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧,放入干燥、无味、密封的铁筒内。