普洱茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”,下面给大家介绍一下如何选好茶,说的不对的还请包涵。
普洱茶是有分等级的。选普洱茶首先要看外观,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。
第二要看茶叶显现出来的颜色,是深或浅,光泽度如何。正宗的是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色。
第三看汤色。好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。不好的,茶汤发黑、发乌。
第四要闻气味。是否有清香味逸出,有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道,而不是“臭仆味”。