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老班章普洱茶辨別方法之外形香氣滋味之辨

    一般人认为有霸气的、芽头大而金黄的、苦味特重,涩感较轻的茶才是,这是一种片面认识。老班章茶有芽头大也有芽头细的,有「霸气」的,也有不怎麽霸气的。其滋味有苦茶、涩茶、甜茶。其实老班章茶,不管是苦茶还是涩茶、甜茶,只要是古树茶,都有一种独特的首先是独特的香气。
    老班章古树晒青普洱茶的香并不是很张扬,嗅之有一种如蜜的韵香,茶底香气同样如此,冷嗅香气厚而持久悠长。其次是品之滋味厚重,但这个滋味厚重不是以苦涩味重为代表,而是一种复合型的,既有一定的苦,入口也能感受到茶质所含的甜,层次的变化十分明显。其三是回感特佳。总之冷杯香气厚而持久,品之滋味厚重,苦涩味入口即化,口感协调,韵味丰富,耐泡度高,回甘生津强烈持久。
作者:佚名
日期:2018-08-01
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