话说这季风性气候最近可真够任性的,忽而暴雨连绵,忽而台风不断!这样的潮湿天气真是急死了很多藏茶人!
对于江南空气湿度大,阴雨偏多的地区来说,应该如何存茶呢?
在阴雨天,茶叶裸露在外,一小时后含水量就可以增加1%。空气相对湿度越大,茶叶的吸水量就越多,就越易导致霉变。
茶叶喜干燥,怕潮湿。因此,贮藏的茶叶含水量要求在7%以下。
对于手边没有“高精尖装备”的茶友来说,可以用最简单实用的工具——卫生纸来防潮。
用干净的、无色的、无味的、带褶皱的卫生纸,“贴身”包裹茶身,越紧越好!。因为这样的纸品吸附能力和吸潮能力是最强的。天气实在太潮,湿的一定是纸,记得及时更换。
对于暂时不饮用的茶叶放到冰箱中收藏,或者用密封袋先把茶叶密封起来,放在干燥处,避免潮湿和阳光直射。
如果茶叶是用小泡袋装的话,也可以放入密封性良好的罐内,可以大大加长存放时间!
如果一不小心让茶叶受了潮,在还没变味之前,还是可以抢救一下的。
在干净无杂味的锅里垫一层草纸,用小火焙干受潮的茶叶,其味影响更小;或者可在炉台、小型锅炉顶盖部上草纸,受潮茶叶均匀摊在其上烘干,但应注意烟串或再受蒸汽熏潮。
阴雨天后在太阳底下暴晒虽然可以去潮,但会产生“日晒味”会使茶叶失去原味而不好喝哦,建议在通风处将受潮的茶叶摊平晾晒更为妥当。
在暴雨怒袭,无奈开启看海模式的天气里,保护好您的人身财产安全的同时,也记得保护好您的藏茶。