喝茶与传统
一日偶看《晓说》，高晓松说当代人总是会仰慕前一代，人的风流也好，生活风雅也罢，总觉得那才是美好的，那才是想要的。
总是觉得现实有各种的不如意，如当下的民国热，看有些书将民国写成了魏晋风度，那些饥饿，贫寒，屠杀，苦难，似乎都选择性的遗忘。
我们也会深情回忆儿时蛙声一片的乡村田野，吃一口人间美味糖葫芦，而今再也回不去的故乡，再也吃不到儿时记忆里的味道！
人们永远对自己的现实生活不满，最易羡慕隔代或者崇敬前朝的风物，掌故，抑或生活方式种种。
但我总觉得那是距离产生美，时间淘掉了泥沙，吹去了风尘，留下的是你想看到的，愿意看到的，回到那个时代，可能比现在更不堪，也未可知吧！
而说到了茶，无外乎到处宣扬的制茶传统工艺，古法秘制种种。
曾亲见茶界前辈做讲座云，对于铁观音的“观音韵”，如今基本已经喝不到，九十年代之时，还能清楚的喝出。
对此我一直有一种怀疑，九十年代当然茶园面积有限，但施肥和喷药的科学性和现在没法相提并论，而制茶的理论研究和机械化先进性，更没有和当下做比较的可能性。
如果除去当时物品匮乏，除去现今茶树品种退化、茶园生态破坏等因素，所谓的“观音韵”是不是还能重现江湖？我想这大概会有的。
这样看来，可能只是对过去生态和美好的一种记忆和怀念吧！
对于茶文化，也在讲回归传统，常见一些机构举办所谓雅集，话半文不白，举止扭捏作态，还有人喝茶喝到高兴，诗兴大发，口占绝句数首，实际上连平仄都没搞明白！
如果真能带人穿越，回望唐宋法度与繁华，慕古元明文人茶之风流雅趣，能得其真味、精粹倒也罢了。
只是此情此景总会让人经常跳戏，在过去和当下游离……大概不是体味风雅，而是参与演戏，这样简单的、别扭的形式，就不要号称回归传统了吧！
当然说到崇敬或者回归，最彻底者当属庄子，按他老人家的意思就是回归原始丛林，人和自然融为一体，没有界限，没有物欲，没有目的，一切都会幸福。
这种回归原野，田园牧歌的生活，没有了都市的灯红酒绿的繁华，没有了社交与媒体有效补充，没有了丰富的物质供给，大多数人是拒绝的吧！
我们活在当下，在生活里加入一些古人的风雅，追慕一种逝去的情怀和回忆，这都未尝不可，大可不必抱残守缺，把生活过成穿越，想想也是挺累的，还是好好喝杯茶吧！
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