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普洱茶轻微“霉变”的处理方法
普洱茶
普洱茶随着存储时间的增长有着越陈越香、越陈越有价值的概念,但是在存放普洱茶的时候,如果存储不当往往会出现普洱茶发霉的情况。
  
下面我们来说说普洱茶出现轻微霉变的处理方法:
一、普洱生茶是一种后发酵茶,一定的湿度和温度,是后发酵的必要条件,普洱茶生茶,表面部分发霉,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天一次,半个月或一个月后,发霉现象就没有了。
 
二、普洱茶熟茶,最好的办法就是将普洱茶打散,再放在竹篮内通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月至一个月后,发霉现象就没有了。
 
三、用牙刷把霉菌刷掉,然后放在阴凉通风地方,让其自然干燥,千万不要放在太阳底下暴晒。
 
四、最后在一个月后发霉现象仍未解决,可以依据原料来处理,好的大树茶,可以再多等几个月,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。
作者:茶小仙
日期:2016-08-02
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