日常生活中,普洱茶是经常接触的茶类之一。因其生态自然、质感丰富而受到消费者,尤其是老茶客的喜爱。但如何辨识普洱茶的好坏,则成了人们心中的一个疑惑,究竟什么样品质的普洱茶才是好的呢?小编就带大家一起来看看!
闻茶叶香气
通常保存不佳的普洱茶会产生霉味,有些商人为掩盖其气味,会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花,或闻起来有花香,需要多加小心,最好能询问清楚茶叶具体信息。
辨别茶汤颜色
通过冲泡茶叶,用来观察茶汤颜色。由于陈年普洱经过多年持续发醇,茶汤颜色较深,但绝非黑如漆;而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考,因为即使新制的茶汤色也会很深,最好的方法还是试喝。
品尝普洱茶
试喝是选购茶叶最重要的部分了,因为一杯茶好不好,合不合口味,从试喝就可以完全知晓,一杯好的普洱茶不会有霉味。新制的普洱有白毫,未经过陈化,因此会有苦涩味;普洱茶陈化、白毫转金针后,茶性温和、不刺激,因此味道较甘醇。