专业化是普洱茶行业发展到一定程度，必然出现的趋势。03年以前，普洱茶行业利润太低，市场土壤太贫瘠，不太适合进行专业化投资，因为这样做往往会得不偿失；03-07年，钱赚得太容易了，企业也没有专业化投资的冲动，因为专业化就意味着要下苦功夫才能赚钱，很多企业以为这是吃饱着撑的，放着快钱不挣，挣慢钱，这不是有病吗？只有到了08年以后，市场崩盘了，企业挣不到快钱了，才会沉下心来进行专业化投资，靠专业能力赚钱。一、什么是专业化：首先，要搞清楚一个问题，专业与业余只是相对的，但为了深入探讨的需要，必须确定哪些行为是专业的，哪些行为是业余的。就是在原始社会也有些很多原人比同类能干，更会捕猎，更会采集，他们就是专业化的人才，因此，人类不同历史发展时期都存在着专业化。但是，对专业化进行空前强调，无疑是工业社会以来的事。如果以工业社会的专业表现为标杆的话，那么前工业社会的所谓专业人士，不过是业余人士了。现在我们来谈普洱茶行业的专业化，也是以现在及以后的专业表现来谈的，所以把08年以前的表现定为业余水平。如果没有标杆这样的参照物的话，可能就会陷入相对主义的泥潭，什么也无从谈起。工业社会是建立在分工与协作的基础上，也就是把一个完整的工作分成若干小块，让每个人只从事狭而窄的工作，这就叫专业。这样的好处是，每个人不是万金油式的通才，而是专业化制度下的专才，这样他的知识和技能不是宽泛的，而是精深的。工业社会之前的专才，是建立在通才基础上的专才，而现代工商社会不主张通才教育，而是主张培养建立在协作基础上的专才，也就是说除了专业你都不懂，没关系，你只要懂协作就行了。现代工商社会就是把这样一个个狭窄的专业岗位，通过协作（也就是系统集成）整合起来，形成作业系统、企业系统，乃至产业链系统。总而言之，在前工业社会，由于盛行自主自足的自然经济，大部分的工作与生活问题都要靠自己来解决，因此自然人必须具有广泛庞杂的知识和技能，否则很难生存下去，也就是什么都懂点，什么都不深入，也就是不够专业化。到了工业社会，由于强调分工与协作，每个人从事的事都是狭窄而深入的，专业化的要求越来越高。可以说，专业化是现代社会的核心与基础，离开专业化也就谈不上现代社会。

 

其次，专业化是一个动态与往复的过程。也就是开始不专业的，可以随着时间的发展慢慢变得专业，甚至是越来越专业。但是专业化发展到一定程度往往会出现瓶颈，不是遇到阻碍难以突破，就是变得固步自封起来，这样一来就会面临专业化的停滞、衰退，甚至崩溃，变得重新业余起来。人类社会就是不断在简单与复杂之间轮回，历朝历代建国之初，其社会系统都是粗鄙的，随着时间的推移，社会制度的安排会越来越精妙与复杂，社会的发展也因此越来越繁荣昌盛。但社会复杂到一定程度的时候，必然会走向衰退，甚至崩溃的进程。复杂社会崩溃后，又复归于简单的局面，新的王朝又在这个废墟上开展复杂化的进程。

 

再次，推动专业化进程的动力是利益驱动机制。针对高利润的粗放式市场，从业者是没有多少专业化冲动的，因为业余玩玩都能赚大钱，谁会花大力气去进行市场的精耕细作。但是，市场不可能永远粗放式经营，这是因为一个行业好做，会导致做的人越来越多，最终使得利润回报锐减。这时，就有一部分人会想，虽然做的人多了，市场拥挤不堪，但我可以通过努力，做得比别人更好，以赚取比同行更高的利润。比别人做得更好，就是一种专业化的想法，要做得更好就必须投入比别人更多的时间、金钱、财物、精力、人才等等，这就是专业化的投入。因此，企业进行专业化投入，往往是为了自身的利益最大化。最后，专业化是一种投入越来越高昂的不可永久持续系统。这是因为，专业化的投资受制于边际投资效应递增（递减）规律。边际投资，其实就是一种不断追加的投资。追加的投资能赚更多的钱，就是递增规律，如追加的投资得不偿失，就是递减规律。一个行业进入了专业化阶段，就必然朝着越来越复杂的专业化路径前进，这就是产业的不断升级。这是由于，大家粗放时，你稍微专业了，赚了更多的钱，会引来更多的人效仿，在同质化竞争下你赚的钱又迅速变少了，为了维持你的利润优势，你被迫继续增加专业化的筹码，又一次把同行甩在后面，但同行又会再一次效仿你的行为，这样一来，你除了不断的追加专业化投资外，别无他途。为什么说，投入会越来越昂贵？这是因为，早期的话，专业化程度低，投入一小点就可以实现系统的大大改善，但随着专业化程度的越来越高，系统越来越复杂，投入的资金也会越来越多，因为投入少了解决不了复杂的系统问题。为什么是不可永续的？这是因为，系统越复杂，一方面改造与升级的成本越来越高昂，另一方面复杂的系统同时也是脆弱的，维护成本太高。当专业化投入到一定程度，企业得不偿失，这样一来企业就会丧失继续投入的动力。系统由于缺乏足够的投入与维护，慢慢老化，这就是专业化的衰退；如果系统遭到破坏，这就是专业化的崩溃，复归于简单、业余模式。

 

二、普洱茶行业正处于由粗放到专业化经营的嬗变之中专业化是对应简单化的。专业化的模式，是一种不断追加专业投资的模式，会使得企业系统越来越复杂和精细，其实也就是一种精耕细作的模式，是竞争加剧导致的。简单化的模式，是一种粗放的模式，往往存在于空白市场，或者竞争不太激烈的行业。企业粗放式投入也能收获不菲的利润，企业就没有进行专业化投入的动力。还有一种是，行业的利润薄弱，市场容量有限，通过专业化投资来提升利润率的成本太大，在这种情况下企业宁愿粗放式经营，也不愿意进行专业化的系统投入，2003年以前的云南茶产业就处于这样的低度平衡发展陷阱之中。但是，企业选择专业化的复杂投入系统，也会陷入“合成谬误”之中，并不能确保企业一定能获取社会平均利润以上的回报。所谓的“合成谬误”是，如果是个体决策行为时对的话，但是当一个社会中的众多个体都选择这样的行为时，就未必是对的了。比如，一个人通过卖假货获利，大家都去卖假货，结果这个行业就毁了，比如中国奶业就是，这就是合成谬误。因此，专业化的黄金时代只能是早期和中期，因为这时选择专业化道路的人少，可以收获早期收益，到了中期以后专业化投入就会成为企业的严重负担，这是合成谬误造成的，也就是边际投资收益开始递减了，企业的投入得不偿失。这时，很多企业就减少投入，甚至退出这个行业，使得专业投入复归于粗放式投入，这就是复杂系统的崩溃。任何简单的系统都有复杂化的倾向，当一个系统复杂到一定程度时必然衰退和崩溃。茶行业也如此，目前茶行业正处在由简单系统到复杂系统的嬗变中，推动系统升级的无疑就是专业化。因为复杂系统只有专业人士才驾驭得了，业余人士只能玩简单系统，所以才说普洱茶企的专业化之道。

 

普洱茶行业的专业化方向：一是，要把握产业发展趋势和市场热点，这是战略方向上专业判断二是，要完善系统，消除短板，提升核心竞争力，特别是要营建开放式的系统，能很好地借助外力与整合行业资源。这是企业文化与制度建设方面的专业化努力三是，要学会舍弃，不能什么都做，要做自己擅长的，具有市场前景的东西。这是企业的专一化努力。