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总会有一杯茶是你的心头好
普洱茶
茶品千千万万,总有一款是你的心头好;一杯茶,不同的意境,不同的心情,不同的滋味,也总有一杯会成为你的心头好。
 
曾看过这么一个好茶者对心上好茶坚持追寻的一段故事。从只知道西湖龙井茶,到寻到最爱的武夷岩茶,从喝茶,到懂茶,他经历了一个循序渐进的过程。带着对岩茶的喜爱,他奔赴福建武夷山。
武夷山有三十六峰,七十二洞,九十九岩。大红袍、水仙、肉桂、名枞……闻名遐迩的茶品非常之多。名茶多出于高山峻岭,武夷山岩茶以其独特的岩骨花香“蛊惑”了一大帮人的心。因对武夷岩茶喜爱之极,他便倾情于岩茶的采摘和制作,在此过程中,他收获了许多。
不同茶山,不同的自然条件,不同的制作手法,让同一片绿色的叶子,形成了不同的状态。有的人喜欢绿茶的清爽,有的人喜欢红茶的醇香,有的人喜欢黑茶里岁月的味道,有的人喜欢乌龙茶里的沉静气息,有的人则喜欢花茶的芬芳四溢……
 
有的人喜欢白茶的鲜爽纯净,像个天真无邪的孩童;有的人喜欢熟普,仿佛那是一本记录了过来人的至理名言的经典书籍;而我则喜欢质如铁的铁观音,浓香略显苦味,清香略显平淡,可我就是喜欢它的多变。
无论你的口味有多么奇特,无论你有多么的挑剔,你总会寻得一款茶,它会是你的心头好,然后,一日不饮,便觉不自在。
作者:茶小仙
日期:2023-07-22
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