(1)1-3年的熟茶,相当简单区分。堆味显着、汤色污浊,是这一时期的首要特征。正常发酵技术的普洱茶,假如堆味不显着,汤色较透;仅仅标明在出厂前,商家现已通过了必定时间的陈化。关于新熟茶,为何会汤浑?一个较为不负责任,可是正确的答案是;由于是新熟茶。所谓的第三代普洱茶发酵技术,酵母发酵;目前来看,在这一点得到了改善;汤色较明澈,堆味轻或许没有;但缺点是没什么茶味。
(2)3-7年以上的普洱茶,我认为是能够喝的普洱茶了。3年内喝,确实有个问题,许多人都觉得简单上火。3-7年的普洱茶,堆味根本能够疏忽;茶汤明澈,通过醒茶后,根本无杂味,部分会有细微陈香味。
(3)7-15年的熟茶。这个时间段的熟茶,一般首要根据陈味的轻重来区分。等级较高的茶,如宫殿级会呈现荷香,粗老茶做的会呈现枣香或许中药香。汤色透亮是必须的,玫瑰红好像红酒。关于这个阶段的茶,假如不能根据口感来区分,那么还要根据包装纸,仓储条件等归纳区分年份。并且,还不是那么准确地区分。假如想准确,还需跟出产厂家的出产记载做比照。