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茶叶等级不同保健功效会不同吗
普洱茶
饮茶的好处,与茶叶等级高低有关系吗?
有一定关系,但不一定等级越高保健功效越好。要一分为二的对待。
很多名优绿茶是由很嫩的芽叶制成的,其有效成分含量较一芽二三叶为低。虽然档次很高,但从经济实惠角度出发,还是以饮用一般高档茶为好。
 
绿茶,以及红茶的春茶,通常以一芽一叶、一芽二叶这样的才是最好的,这是因为氨基酸、维生素多集中在一、二叶。而氨基酸是形成茶叶鲜爽度的主要成分,也是形成茶叶香气的重要物质。
采摘粗老茶叶原料加工而成的茶叶,比如乌龙茶、黑茶,原料级别虽然较低,但茶多糖的含量却更高,对降血糖的作用反而更好。
也可以这样来理解,只要茶叶质量可靠,喝什么茶都对健康有益。
作者:茶小仙
日期:2023-07-28
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