"新常态",是习近平总书记于2014年5月在河南考察的时期提出来的。所谓"新常态",指经过一段不正常状态后重新恢复正常状态。中国经济发展的新常态意 味着中国经济已进入一个与过去三十多年高速增长期不同 的新阶段。
普洱茶,这个小小的经济体,虽然复兴不过十余年,它却与中国的宏观经济发展呈正相关态势。 普洱茶市场经历过2006-2007年的非理性发展,遭遇了一次惨烈的崩盘,市场逐渐回暖后,又经历了从 2012-2014年的高速发展,外来资本强势进入茶山,原料价格大涨,新品牌、新企业纷纷声称进军"高端市场",以全方位的推广、宣传方式来提升形象,随之而来的是普洱茶的精制生产工艺又上新台阶,以及新茶价格的高企。
时间来到2015、2016年,很多茶商说今年普洱茶市场的关键词 就一个字——"冷"。市场下行,有内因也有外因,但是,不可否认,普洱茶市场同样也进入了一种"新常态"。
高速增长的经济形势是非常态的,它需要在某个节点上放缓速度,进行结构调整和优化,改变经济驱动方式。普洱茶同样如此,市场不可能一直高速发展,无止境地高开高走,新常态下,从业者们应该有 一颗平常心。
普洱茶新常态,是从过去的收藏投资驱动,转变为消费驱动、文化驱动、创新驱动。普洱茶的消费群体在增加,就算市场有起有落,也不会轻易崩盘。新常态下,需要从业者们传播普洱茶正确的价值观和基础知识,引导消费型的产品市场。
普洱茶新常态,是从过去原始、放的生产工艺,转变为清洁化、精细化、标准化的生产工艺,重视茶园生态的"第一车间"。成就普洱茶精彩的"越陈越香"特质,虽然最初是源自"落后的幸运",但是在现代化农业的环境下,作为食品的普洱茶,不能再停留在落后的标准上。
普洱茶新常态,是从过去懵懂的消费理念,转变成以健康保健、怡情养性为主导的消费理念和茶生活方式。
普洱茶的兴起,带动了周边产业的升温,从最初的铁壶、紫砂壶,到各类茶具、茶席配件、茶人服,甚至茶美学茶空间的营造。这些无不透露出现代人追求健康、生态、舒适、雅致的时尚生活方式的趋势。