你心目中,一家好的茶馆是什么样的呢?
闲来无事喝杯茶,人很重要,茶叶很重要,水很重要,环境也很重要,所以,关于完美茶馆是什么样的?
每个人心中应该都会有一些自己的小想法~
浪 漫 型
踏雪而来,茶熟梅香,三五知己,围炉暖坐。
地方大小无所谓,或户外或室内一隅,有与环境相适宜的茶席布置,有用得顺手的茶器茶具,有数十种好茶,有可以讲话也可以不讲话的朋友,喝茶要喝得自在、饱满。
在满是槐树的小路上,一处小阁楼便是一隅茶室。一进屋便是清香满室,只三两茶师有且在有必要时才会出现。
他们脸上并未挂着商业化的笑容,而是出于真心。靠窗坐,外面是满数槐花。微风起,槐花落,碰到熟悉的茶友还可打个招呼,点头微笑而已。
摊开书,或者用无线上网,在茶室一角有吱吱呀呀的唱腔,有阳光投射进来,照在树上、身上、茶室内的木质桌椅上。
享 乐 型
座位多临窗,窗外有树有花;光线柔和,桌椅都为木制,色泽均匀;屋里放着古筝曲或者古琴曲,茶香四溢;服务员穿旗袍或者汉服,布鞋;下午三点固定演出评弹或者相声。
听曲儿,不拘束,随意的,不要网络,有京剧或者相声说书之类比较传统的文化娱乐节目,人不多但是大家都心照不宣,坐落在比较幽静的街边,来这里的顾客都很享受生活。
传 统 型
茶室旁可备个木柜,放些紫砂壶、精美的茶具及茶道的书。
其实在茶馆里品的不是茶,是文化,风格可以是市井的,也可以是高雅的。高端大气上档次,低调内敛又含蓄。
微笑温暖的服务态度,温馨雅致的品茶环境。店内整洁干净,一眼望去,各类好茶均别致的摆放着。品茶最注重的就是环境,一间好茶馆跟酒吧应该是形成鲜明的对比的。里面宁静温馨,不会很吵闹也没有烟味!
孤 独 型
要安静、要有阁楼、要有wifi、要有鸟、要有猫、要有藤椅;能提供一个相对安静和私密性的空间,不受别人打扰,最好视野开阔,装修不求豪华,精致温馨是最好的。茶要好,而且对茶有基本的了解。
服务员尽可能的少,别走来走去,桌上放好茶具、电水壶、茶叶,全自助式的,不喜欢老是有人问:“先生要加水么”、“先生还需要点什么”,可以安静的坐那一下午没人管。
君 子 型
进入茶馆的人们,不可吸烟、饮酒、赌博。
好的环境,好的茶叶,好的茶具,好的心情,好的价格,好的“文化”,不要挂着羊头卖狗肉(不管怎样,也不该把其变成打麻将,吃饭的地方)一定要有藤椅,一定要有绿色植物,最好是爬满墙的绿色。
不期待人少,但是进去的每个人都要安静,不要有打牌的,不要有抽烟的。茶具,茶当然要好的,不然对不起优美的环境。茶室最好中式风格、日式风格、田园风格的各一种,茶室以木质结构为主,墙上可挂一些书画,茶室灯光不宜过亮,绿植随处可见,且有古琴相伴。
所有客人,对待服务员态度端正,不指手画脚;所有服务员,对待客人,态度端正,不嗤笑怒骂。