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茶饮市场价值1000亿美元 传统茶企如何分羹抢食
普洱茶
在五月份的2016春季广州茶博会上,众多品牌茶企纷纷借势推出新产品,康记的“传芳”,云南白药的首款生肖纪念茶“封侯”等。就在这些传统茶企动作频繁的时候,快销行业的巨头们也没有闲下来,推出了许多五花八门的茶饮产品,欲与传统茶企分羹抢食。
娃哈哈:茶咖
据娃哈哈官方透露,接下来娃哈哈将推出一款名叫茶咖(Teaka)的调味茶饮料。以咖啡豆+红茶,功效是提神神脑,在包装上分为黑白两款。据了解,这款茶咖初步定价为4元( 400 ml),虽然娃哈哈目前还没有透露这款新品的主要铺货城市,但是以定价来看主销城市应该是在一二线。
 
农夫山泉:茶π
继“东方树叶”这种奇葩又难喝的茶饮出现后,农夫山泉再一次不怕死的推出了新品果味茶饮料——茶π,而还且重金请来了90、00后的老公BIGBANG作为其新品的代言人,欲意非常明显。
据了解,茶π继续沿用东方树叶的茶叶原料,并在其中添加果汁,目前共有4种不同的口味分别是:柠檬红茶、蜜桃乌龙茶、柚子绿茶和西柚茉莉花茶,消费人群定位是90后和00后,终端零销售价位5-6元/瓶(500ml),比娃哈哈的茶咖还要贵一些。
星巴克:即饮瓶装茶
近日,咖啡巨头星巴克宣布了和美国最大的啤酒酿造公司百威英博(Anheuser-Busch InBev)的合作,有趣的是两个巨头不为咖啡不为酒,而是计划在2017年上半年在美国推出的一系列即饮瓶装茶。这也是继星巴克在2012年以6.2亿美元收购来的茶叶品牌Teavana近期最大的动作。
星巴克首席运营官 COO Kevin Johnoson 在接受美国彭博新闻社采访时也表示,全球的茶饮市场价值1000亿美元。所以,星巴克才会如此重仓压入茶饮市场。
统一:小茗同学
说到茶饮,不得不提下,去年火爆市场的“小茗同学”。这款“小茗同学”是统一去年3月份推出的茶饮料,在统一前不久发布2015年财报里显示,统一去年的销售和净利润大幅度增长,净利同比增长高达192.26%,达到8.3 亿元。而统一称小茗同学和2014 年夏天推出的“海之言”做出的贡献不小,合计贡献了25亿元的收益,占饮品总销售额的近20%。可见,“小茗同学”作为新一代茶饮来说是非常成功的。所以今年的品牌茶饮骤然增多也并无道理,在这个丰富肥硕的食盘上,人人都想分一杯羹。
茶叶消费的年轻化,促使了茶饮越来越火,市场份额越来越大,那么传统的茶企应该如何做?
产品年轻化。小编认为有几点:从产品名称、概念、包装以及口味来总结,这些年轻的茶饮无非都是在玩包装玩概念。比如“茶咖”、“茶π”,“小茗同学”,名字郎朗上口,简单易记。概念:以农夫山泉的“茶π”来说,其打出的口号为“茶π,自称一派”,符合年轻人特立独行的个性。包装:以“小茗同学”为例,包装凸显年轻、个性化等信息。从口味上来说,这些企业推出的茶饮料,口味丰富,基本囊括六大茶类,满足消费者多元化的需求。
产品大众化。这里的产品大众化并不是产品同质化的意思,而是指有品质且价格亲民,符合消费者消费习惯的产品。娃哈哈、农夫山泉和统一的茶饮料一般都定价在5-6元,也不便宜,但是单以一瓶水计算,消费者不会觉得昂贵。而反观我们平时喝的散茶、饼茶或者沱茶,特别是普洱,价格往往都是炒上了天,一泡就好几块,所以理性的大众消费趋势将会持续,茶企产品需要再“接地气儿”一点,继续走进平常老百姓的视线。
产品差异性。产品的差异性是企业打造自身优势的重要因素。不管是从技术、产品品质还是产品的包装上实现。这里小编仍然以“小茗同学”举例子,为什么去年它能在这么多茶饮中脱颖而出,其实笔者觉得他并不是在口感致胜,而是在包装上的营销。首先它满足了市场的个性化,其次它在生产技术上不困难,也就是说它在个性化以及生产效率之间取得了一个平衡。而作为年轻人,喜欢尝鲜、追求个性化、有主见,必定会选择一款独特鲜明的茶饮。
茶饮市场巨大,传统茶能否也捞一杯羹,这个问题值得我们观望。总而言之,小编认为,对于消费者,企业只有投其所好,告别单一的产品结构,不断优化产品,开拓多层消费群体,摆脱传统茶企固守的市场营销渠道,才能真正立竿见影。
作者:佚名
日期:2023-08-15
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