东莞因其独特的季风气候和浓厚的茶消费氛围,一直以来被业内誉为“中国茶仓”,在全国茶行业有着无与伦比的影响力,是全国黑茶的陈化地和茶类收藏风向标。
海博会开展期间,为更多人了解“莞仓”文化,国际茶展工作组通过“茶搜搜”新媒体平台,开展“莞仓体验游”活动。“莞仓体验游”活动将开设三条线路,由组委会统一安排车辆分别前往昌兴、天得、双陈三大品牌茶仓实地考察和体验。
10月28日,由组委会组织,茶搜搜协办,广东省茶叶收藏与鉴赏协会常务副会长、广东省茶产业创新联盟理事长、省供销社副主任陈栋,贵州省省委代表,广东梅州茶叶促进协会团队,福建武夷山茶代表,赵李桥茶厂代表等团队和个人组成近40人的队伍,展开了昌兴、天得、双陈三大品牌茶仓“莞仓游”。
莞仓·天得茶业
最先到达的是天得茶仓,一座坐落于东莞长安的大型茶仓。
东莞市天得茶业股份有限公司由东莞市长实集团投资兴建,是集茶叶评审、鉴定、买卖、连锁、电子商务、仓储物流、收藏、典当、质押融资、拍卖、期货、行情发布、宣传展示及文化传播为一体现代企业。
天得茶业董事长、东莞市茶文化促进会创会会长蔡金华早年就创办了天得文化博物馆,博物馆功能区分为茶叶交易中心、名优茶厂展示区、茶博物馆、茶文化体验区,是“莞仓”标准化的先行者之一。天得茶业收藏藏茶数量东莞之最,蔡金华被业界奉为“中国藏茶第一人”。
“体验游”中,蔡会长带嘉宾们参观天得茶仓,考察莞仓仓储下的藏茶、普洱茶、六堡茶等茶叶;同时也带大家参观天得茶仓的茶叶技术研究部门、茶叶生产器具展区和天得茶叶博物馆。各式各样的藏茶文化和藏茶映入眼帘,给嘉宾们上了一节精彩的藏茶知识课。
莞仓·双陈普洱
中午,队伍到达的是双陈普洱。双陈是1995年由东莞茶促会理事陈永堂创立。经过20多年的努力和行业贡献,如今,陈永堂理事也被普洱茶界号称“普洱茶专业仓储的开创者”。
“陈化时间,陈化质量”,是双陈茶业的品牌定位。普洱茶的自然后发酵涉及到诸多方面,包括空气质量、温湿度、通风系统、微生物菌群等等,每一个环节都需要精心设计和把握的。双陈持续关注每一款普洱茶的健康成长,依据生物与仓储环境之间的相互关系及作用机理,设立了五大仓储系统,五大仓储系统之间互通有无共同构成整个生态仓储系统。
在参观体验双陈普洱的茶仓后,陈永堂先生邀请我们前往双陈办公处参观。还盛情邀请各嘉宾到国际品鉴室品鉴1995年进入双陈茶仓的7542。
茶会间,茶艺师使用双陈自创普洱茶冲泡方法“双陈泡法”,提壶举杯间,让在场嘉宾大开眼界。一杯续一杯的陈年老生茶,纯正,韵厚,口齿留香,口感丰富,陈化的质量和口感,不论是冲泡者,还是品鉴者,甚至是经过21年专业存放的7542,都达到了一种如入无人的境界。茶香味在阵阵感叹声和鼓掌声中散发着时间的光彩。
现场,陈理事还给大家讲解双陈仓储模式和与各嘉宾在茶储存技术方面进行了长达1小时的交流。
莞仓·昌兴茶业
最后,嘉宾们集体参观了昌兴茶仓,了解这种集仓储、金融等复合式的茶企。
东莞市昌兴茶叶仓储有限公司成立于2012年7月,公司总投资数千万。主营茶叶仓储业务,位于普洱收藏大市东莞,驻地位于高埗镇振兴东二横路,占地总面积达40亩,其中第一期普洱专业陈化仓库面积达30000平方米,是东莞首批大型普洱陈化基地,全国范围内属占地面积同仓储面积较大者。
昌兴存茶自成立至今,一直都积极践行着“好仓储、存好茶”的口号,以茶叶专业陈化仓储项目为核心,为广大茶商、茶叶投资者、茶叶爱好者、消费者提供专业的服务,让每一款茶都能发挥最大价值,让茶商、投资客、终端消费者的利益都能得到很好的保障。
昌兴存茶副总经理方晶超,带团队为大家参观了昌兴的专业仓储,和展示昌兴微生物实验室、茶叶感官审评室、综合实验室等部门工作情况和介绍对茶叶在仓储过程中的理化指标进行监测等专业知识。
一天的“莞仓体验游”活动充实,愉快,受益匪浅。“得莞仓,得天下”让茶界重新重视。莞仓仓储规模宏大的东莞天得茶业更是以6000多吨藏茶震惊茶界;双陈茶业低调,但它那严谨、科学的仓储理念让人感到惊叹;昌兴存茶集存茶、交易、检验、评估、茶文化服务为一体的综合性茶叶基地,日渐成熟,还有更多的民间大小茶仓储存,让东莞绽放着茶香。