东莞作为“藏茶之都”，黑茶类，特别是普洱茶的仓储以及流通非常可观。

随着市场的不断开拓，东莞优质仓储的中老期茶被越来越多的人认可，在讲求产业经济链条式发展的今天，茶叶的仓储物流、信息交流、茶文化研究等相关衍生产业的需求也逐步走向标准化。

正当2016广东21世纪海上丝绸之路国际博览会召开之时，各茶企、茶行业以及科研院所等专家，共同为东莞茶叶仓储标准进行把脉会诊，推进“莞仓”标准化进程。在东莞茶叶行业协会卢树勋会长的推动下，茶语网即将开设“莞仓”专区，为全国各地茶友优选高品质的中老期莞仓茶。

双陈茶业：市场是制定与检验“莞仓”标准的原动力

双陈茶业董事长陈永堂介绍说，东莞作为藏茶之都要有自身定位，作为未来业界，中老期茶集中的采购地，东莞茶叶仓储标准要从市场需求角度进行分析，一线客户提出的需求往往是行业标准研究的方向。

为了本次莞仓标准的研讨，陈永堂开展了几个月的一线市场走访和调研，他认为，东莞首先要制定茶叶仓储的基础性标准，最好简明化让市场以及消费者容易识别。仓储标准要涵盖卫生安全、茶叶品质、口感、气味、年份等。

昌兴存茶：整合跨界资源促进茶叶仓储标准

昌兴存茶作为茶叶生态仓储陈化基地、茶行业综合性服务企业认为，茶叶仓储是一个系统性平台。

 

涉及品质的控制把关、中老期茶认证等领域，其中仓储标准是核心。茶叶仓储标准制定，不仅需要专业茶叶仓储企业的参与，更需要学术界、民间藏茶人、乃至消费者共同合作。

昌兴存茶介绍说，目前茶叶金融业态的出现，是非常好的契机，新的业态可以催生、乃至倒逼行业标准的出台，同时，金融业态更要与莞仓品牌进行对接，有针对性地来引导消费者认知东莞优质仓储的中老期茶。

 

老茶汇、名轩茶业：仓储标准的建立要适合茶叶流通

名轩茶业认为，东莞仓储标准建立要以加快、方便茶叶健康、科学流通为基础。目前市场中老期茶品质良莠不齐，也正是因为仓储温湿度环境等原因引起，仓储标准的建立还需要用于引导民间藏茶的存储，这样才能提升东莞藏茶之都的影响力。

作为老茶的交易平台，老茶汇更是觉得，讨论仓储标准，目的就是让茶叶通过时间的成化，变得更有价值，让其在终端市场流通更受欢迎。东莞在仓储标准制定中，更要有差异化意识。

 

粤陈叶香：莞仓是技术品牌是茶叶仓储技术权威

知名茶人叶汉民介绍说，目前茶业界仓储地众多，东莞仓有何特色要让市场知道，对与茶的年份要有基础性的定位：例如新茶期为1-5年，中期茶为5-10年，而只有10年以上的茶才有资格称为老茶。

叶汉民认为，东莞作为藏茶之都、爱茶之都，莞仓要规范、要科学定位。

标准的制定目的是要成立莞仓品鉴标识，而莞仓的标识不仅是品牌，更是仓储茶流通的技术权威的象征。莞仓标准确立不仅仅在技术层面，更要整合民间资源、收藏客，成立长期的藏茶展示平台，让更多人系统地了解东莞藏茶之都以及浓郁的茶文化。

天得实业：让每个茶有自己的身份证

天得实业董事长、广东省茶文化促进会会长蔡金华分享了自己多年成熟的存茶经验：优质藏茶离不开天时、地利、人和。东莞独特的气候以及区域优势，注定了东莞为后发酵茶的优质仓储地。

 

仓储地的硬件建设要考虑环境、通风、温湿控制等多方面因素，茶叶存储首先就要从入仓时定制审评标准。

同时要专人定期监测，时刻分析茶品转化成果，因此茶叶仓储是个长期，系统性的工艺技术流程。而莞仓标准的制定，就是为了让每个优质的茶品有自己的身份标识，在市场流通。

东莞茶叶行业协会会长卢树勋：东莞藏茶是文化品牌要具辐射效应

东莞茶叶行业协会会长卢树勋梳理了东莞的特殊文化地理条件，提出莞仓标准要从经济、产业等多角度进行可观以及系统分析。

 

要对年份、仓储等莞仓标准项目进行定义。同时认为东莞为代表的藏茶是品茶文化的演变，东莞藏茶、茶叶品饮更是文化品牌，要用莞仓的影响力辐射至全国以及各地区。

华南农业大学教授陈文品：“莞仓”要作为茶产业链中的加工技术领域高度来研究

陈文品教授介绍说，茶叶仓储要去除唯年份论。针对普洱茶、黑茶等后发酵茶类，茶叶仓储要提升到行业加工技术领域的高度来研究和探讨。而东莞乃至珠三角地区也要作为茶叶后发酵加工中心地来进行研究。

 

因此仓储标准离不开卫生安全标准、良好的藏茶管理技术标准、营养保健标准、以及品质标准的研究。标准制定要引入科学研究数据作为支撑。只有这样才能保证优质藏茶的输出。

广东省农业科学院茶叶研究所操君喜：标准品牌化是产业良性循环的需求

操君喜介绍：标准的制定乃至品牌化是行业得以良性循环的保障，莞仓标准要拓宽，不仅限于普洱茶。广东作为茶产业的集散、交易、仓储地域，要做好学术支撑工作。

广东省茶叶流通协会会长李勇刚：莞仓标准有望填补茶叶流通增值环节空白

李勇刚表示这次“莞仓”研讨会举办得非常及时，莞仓标准的建立可以说是一个行业的标准就应该从简单化开始，广东作为茶叶流通大省，莞仓标准的建立对于行业来说是填补了流通环节下的空白，对于茶叶增加其附加值，解决茶类增值、健康增值提供保障。

 

广东省供销社副主任陈栋：仓储要细分、划清概念，才能精准定位

陈栋针对“莞仓”标准建议：茶叶仓储要细分，产地仓和销地仓的功能属性不同也就注定了标准的不同，细分市场才会更好控制市场。东莞作为销地仓要有差异化，要为收藏、投资、流通服务。在仓储过程中实现茶叶的增值提质之仓。

而莞仓标准制定要企业、藏家、仓库等多方共同制定，整合协作推广。研究出行业以及市场认同的公共标准，从而达到莞仓优质茶品能在市场上优先流通。

 

茶语网合伙人陈镜顺：建立“莞仓”茶叶地理标志，制定标准、输出标准

陈镜顺从建设“莞仓”业态的角度建议：东莞不产茶，确盛藏茶、懂藏茶。通过地方政府、权威机构与行业龙头企业的协力，打造“莞仓”这一基于茶叶仓储的地理标志。

制定权威、专业的“莞仓”标准，使“莞仓”成为优质中老期茶的标签，从销地的角度衍生科学的仓储办法与配套服务，形成一个为藏茶服务的产业链。

“莞仓”不仅是科学仓储的代表，培养茶行业仓储服务的孵化器，更是为消费者输出高品质茶叶的平台，也是解决企业、茶馆、个人存茶的专业服务商。

海丝博览会组委会秘书处副主任方绍明：要积极发挥管理和引导作用

最后，方绍明提出，各茶行业协会、单位要积极发挥管理和引导作用，与政府联合发力，共同推动“莞仓”的下一步发展，提升东莞“藏茶之都”、“爱茶之都”的城市名片，并建议“莞仓”企业充分做好本次海丝博览会国际茶展的参展准备，面向世界展示“莞仓”的独特魅力。