再好的茶叶，保存不当的话很快就会变味。眼看着自己喜欢的名贵好茶变得索然无味，该是件多么痛心的事啊。要想保存好茶叶，不叫名贵成遗憾，只要做到以下这几点，就可以常年喝上好茶了。下面，为你介绍最常见五招茶叶贮存法及其小妙招：

 

    一、隔绝空气

 

    空气中的氧气、水分等物质很容易和茶叶发生氧化，所以茶叶保存时一定注意隔绝空气，可以适当的在茶叶包装放上一小包保鲜剂，就能起到很好的保鲜作用。

 

    二、避光

 

    强光可以加速茶叶的氧化没事茶叶中的一些物质起光化反应，产生纯天然阳光味道，这是很不利茶叶的。因此，贮藏茶叶要避免阳关照射，最常用的办法是在茶叶的外包装上加上不透光的材料，避免光线直射。

 

    三、防异味

 

    茶叶中含有高分子化合物、性质活跃，当茶叶与香皂、樟脑等接触，极其容易吸附它们的气味，使茶叶产生异味，所以茶叶又是十分金贵的，半点异味都容不得。要严防与有异味的物质接触，贮藏容器要时刻保持清洁。

 

    四、干燥

 

    茶叶在贮藏时的最佳含水量时百分之三，超过一定限度，茶叶就会变质。可抓一小撮茶叶用手指轻轻捻搓，若果马上变成粉末，就表明它的含水量在规定范围内；如果含水量较高，要在进行干燥处理后再贮藏。

 

    五、低温

 

    常温和高温下，茶叶容易陈化。但也不是温度越低越好，低于0摄氏度的话，茶叶香气会降低，鲜度变差。建议一般情况下，茶叶保存温度在5、6摄氏度最好。