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如何陈放普洱茶呢?
日期:2018-07-12 13:49:29 点击:399 好评:0
要如何陈放普洱茶呢? 普洱茶依照其制作的方法,及其渥堆的发酵程度,分为生茶、半熟茶及熟茶三种。在台湾,生茶类特别受到欢迎。因为其经过几十年后发酵的滋味,收敛性较强,口感较像乌龙茶,所以在台湾属于较贵的茶。但刚做好的生普洱茶,很难下咽的,非常的苦涩。 非...查阅全文
你知道如何看叶底吗?
日期:2018-07-12 13:47:44 点击:117 好评:0
如今普洱茶已经走进普通人的生活,成为大家日常品饮的一部分。作为饮茶、爱茶者,倘若不了解普洱茶,殊为遗憾。那么你知道如何看叶底吗? 浸泡后的茶叶(叶底),能真实反映茶叶的真实品质。 评定叶底一是靠嗅觉辨别香气,二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开展与...查阅全文
绿叶红镶边的青茶究竟有多少种类?
日期:2018-07-12 12:21:14 点击:221 好评:0
茶有健身、治疾之药物疗效,又富欣赏情趣,可陶冶情操。中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、普洱茶。 绿叶红镶边的茶究竟有多少种类? 青茶是经过半发酵工序,形成绿叶红镶边的茶。发源地有闽南与闽...查阅全文
知道鲜叶萎凋的作用吗?
日期:2018-07-12 12:17:13 点击:127 好评:0
知道鲜叶萎凋的作用吗? 将当天采摘的鲜叶,均匀摊放于萎凋槽中,使其在阴凉通风的环境下,散发水分和青草气,自然完成萎凋。萎凋时间要根据季节、气候、树叶嫩度等因数来决定。完成萎凋的鲜叶,含水量减少,叶片柔软,利于后续手工杀青。没有及时摊开萎凋的鲜叶,会因...查阅全文
高年份“老茶膏”可信吗?
日期:2018-07-12 12:12:35 点击:117 好评:0
高年份的老茶膏真的可信吗? 有人评论顺和农庄普洱茶是雾锁千重树,云开万壑葱,香飘十里外,味酽一杯中。在越来越重视生命质量的今天,顺和农庄普洱茶卓越的养生价值,越陈越香的独特品性以及作为可以喝的古董的广阔增值空间,让它渐渐走进现代人的生命里。高年份的老茶...查阅全文
如何辨别普洱茶膏的好坏呢?
日期:2018-07-12 12:08:44 点击:158 好评:0
如何辨别普洱茶膏的好坏呢? 第一点是外观:高年份的老茶膏真的可信吗? 一是如果是黑色,表示生产时间不长;二是膏体表面泛出一层白霜,表示已有一段出产时间,而且白霜愈重,证明陈化时间愈长。至于能否依据挂霜的多少来明确年份,这是一个非常难的课题,因为挂霜的多...查阅全文
什么是醒茶器?
日期:2018-07-12 12:04:10 点击:352 好评:0
醒茶器是一种茶具,也是装点生活的工艺品。 普洱茶属于半发酵茶,经过陈化,口味和香气更纯正,也正是因此,在品饮前,最好将茶放入醒茶器,使经过紧压的茶叶,慢慢恢复 茶叶活性,更能体现越陈越香的普洱之韵。...查阅全文
传统柴烧和现代烧制工艺的区别在哪里?
日期:2018-07-12 12:03:25 点击:121 好评:0
传统柴烧和现代烧制工艺有以下几个区别: 1、气泡的区别, 古瓷中一般都用柴烧,再烧制过程中由于要不断加柴,所以温度时高时低,表现在气泡上九是大小不一,又一定层次感,而现代工艺的气烧和电烧,则气泡大小均匀密集。这些特征在明清瓷器上体现的最为明显。而在古瓷上...查阅全文
碧螺春有夏茶秋茶吗?
日期:2018-07-12 11:59:12 点击:237 好评:0
你们洞庭山碧螺春有夏茶秋茶吗?这个问题已经有不少的朋友问过我了。在碧螺春原产地的我,我可以很负责任的告诉各位,我们洞庭山碧螺春只有一季春茶,是没有夏茶或者秋茶的。 碧螺春属于绿茶,绿茶春茶的品质比秋茶品质好,春茶经过一整个冬天的休养生息,储存了大量的养...查阅全文
哪些人需要经常喝茶养胃呢?
日期:2018-07-12 11:58:33 点击:74 好评:0
喝茶,能轻松的解决一系列的胃问题,尤其是红茶、熟普等,这几种茶性温,对胃部的刺激性小,具有养胃的功效。 那么,哪些人最需要经常喝茶养胃呢? 1、酒胃者: 赴宴喝酒之类的应酬是白领人士工作和生活的重要组成部分,在举杯起兴之时,护胃的观念常随酒气而蒸发,每次...查阅全文
普洱茶越苦越值得收藏吗?
日期:2018-07-12 11:54:55 点击:162 好评:0
普洱茶越苦越值得收藏吗? 很多茶友都有这样的经验,坐在一家茶店中喝茶,明明苦涩难耐,但茶艺师却会说新茶越苦涩越值得收藏,说明内含物质丰富,后期转化会非常好。那么问题来了,普洱茶是越苦越值得收藏吗? 探讨这个问题,首先要先了解茶叶的滋味物质有哪些?茶叶滋味...查阅全文
古树春茶到底什么时间上市?
日期:2018-07-12 11:52:06 点击:220 好评:0
普洱古树春茶到底什么时间上市呢? 这几天在微博上经常看到普洱古树春茶上市的消息,甚至还没过完春节就有些标着千年古树字样的新茶饼都已经开始面世销售了。茶友对这种缺乏常识,误导消费者,扰乱市场的行为嗤之以鼻,但是还是有不少新茶友按捺不住心中的渴望给中招了...查阅全文
古树茶好在哪里?
日期:2018-07-12 11:51:33 点击:141 好评:0
古树茶为什么好,好在哪里?古树普洱茶优于一般的普洱茶,源于它得天独厚的生态环境和时光馈赠与它的丰厚内质。 首先,古茶树生长环境远离人类居住的地方,清幽纯净,没有任何现代文明的污染。古茶树周边地区植物的多样性、原始性保存较好,古茶树千百年与自然和谐共生...查阅全文
新茶到底有没有“火气”?
日期:2018-07-12 11:50:45 点击:170 好评:0
新茶到底有没有火气? 又到新茶上市季节。 常有人说起,新茶火气较大 新炒的西湖龙井是不是应该放一放再喝? 到底有没有火气? 这常说的火气,是怎么回事? 新茶上市季,我们来谈谈火气。 火气之说,由来已久。 清初周亮工写有《闽茶曲》十首,其中一首这样写道 雨前明...查阅全文
普洱茶有哪些不可替代的特征?
日期:2018-07-12 11:50:33 点击:118 好评:0
普洱茶不可替代的特征是什么呢? 细心的朋友会发现,去年以来我一直在强调普洱茶不可替代的特征,这是为什么呢? 说句大实话,从2004年涉足普洱茶行业以来,我一直就想着一件事情,那就是如何让自己既不费太大的劲儿又能够赚到钱(这就是我常开玩笑说的一个懒人的伟大理...查阅全文
为何早春茶好喝呢?
日期:2018-07-12 11:46:33 点击:117 好评:0
为什么早春茶好喝? 春回大地,许多地方的早春陆续开采,爱茶人也迫不及待地品尝鲜美的好茶。 春季温度逐渐升高,雨量相对充分,再加上茶树经过冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,而且内含物丰富。春天气温相对较低,有利于含氮化合物的合成与积累...查阅全文
哪些茶会越陈越好呢?
日期:2018-07-12 11:46:06 点击:207 好评:0
哪些茶会越陈越好呢? 当今茶界,陈茶横行。不仅普洱、黑茶,越陈越贵,无论买家卖家,开口先必说年份。白茶(指老白茶)、乌龙茶、红茶,也是老气横秋。甚至,绿茶,也在炒作老茶(由于绿茶的老茶量太少,倒没有商业化)。 那么,新茶和陈茶,到底哪个好?凡事不能一楖...查阅全文
如何选购好的黑茶呢?
日期:2018-07-12 11:43:29 点击:202 好评:0
如何选购好的黑茶? ①观外形:看干茶色泽、条索、含梗量,闻干茶香。黑茶有发酵香或菌花香,老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂缝,无老梗(木质化白梗);散茶条索匀齐、油润则品质佳;金花鲜艳、颗粒大、茂盛是优质茯砖茶的重要特征。 ②看汤色:橙...查阅全文
专业人士说的茶叶的“毫香”是什么香
日期:2018-07-12 11:39:35 点击:195 好评:0
“毫香”,顾名思义,主体即茶毫,茶毫就是茶叶茸毛 ,是长绢丝的单细胞体 ,茸毛初期是有生命的,后期随着芽叶的成熟逐渐枯干死亡,并脱落,所以成熟的叶片一般茶毫较少。...查阅全文
“茶毫”究竟是什么?
日期:2018-07-12 11:32:22 点击:122 好评:0
茸毛初期是有生命的,后期随着芽叶的成熟逐渐枯干死亡,并脱落,所以成熟的叶片一般茶毫较少。茸毛是作为茶叶嫩度的一个重要指标,茶毫越多,鲜叶的嫩度越高。...查阅全文
品牌茶叶都有哪些?
日期:2018-07-12 10:59:01 点击:183 好评:0
品牌茶叶都有哪些呢? 喝茶是一件很普通的事情,但却又是件非常讲究的事情。很多人都知道茶叶大致有哪几种,比较绿茶、红茶,还有铁观音、大红袍等,但是对于品牌茶叶知道的可能比较少。 中国有十大名茶,龙井、铁观音、武夷岩茶、碧螺春、黄山毛峰、君山银针、六安瓜片...查阅全文
什么季节的茶最好喝呢?
日期:2018-07-12 10:49:38 点击:180 好评:0
什么季节的茶最好喝呢? 春茶、夏茶和秋茶的鉴别春茶是指当年5月底之前采制的茶叶;夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶叶,7月以后采制的当年茶叶,就算秋茶了。现将春茶、夏茶和秋茶的品质特征分述如下: 一. 干看:主要从茶叶的外形、色泽、香气上加以判断。凡红茶、绿...查阅全文
怎样鉴别普洱茶的好坏呢?
日期:2018-07-12 10:40:10 点击:65 好评:0
怎样鉴别普洱茶的好坏呢? 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶,素来有能喝的古董之称。 云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶,是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法...查阅全文
要怎样避免茶醉呢?
日期:2018-07-12 10:39:30 点击:200 好评:0
要怎样避免茶醉呢? 轻微的茶醉并不会产生多么严重的影响,但当然,醉还是能免则免的好。范增平教授在《生活茶艺馆》中支招:防止茶醉的最好办法是避免喝过量,任何东西过犹不及;其次,喝茶时不妨吃些茶食,例如:枣子、橄榄、花生、小甜点等。这些东西,有咸,有甜,...查阅全文
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图文解说
挑选普洱茶有哪“六不政策”?
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普洱茶有点酸味是怎么回事?
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跟着节气饮茶应该喝哪些茶?
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普洱茶挑战味蕾的乐趣你体会到
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布朗族酸茶有什么特色?
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不同季节采摘的普洱茶,口感会
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何为普洱茶“后发酵”工艺?
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聚会喝什么茶最健康呢?
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胃不好的人该喝些什么茶 ?
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普洱茶与藏茶有什么不同么?
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云南普洱茶的六大特点是哪些呢
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云南普洱茶的起缘是什么?
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水的温度和泡茶时间怎样才算最
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什么时候饮茶对身体最有益呢?
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茶叶除了喝还有其它的用处吗?
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孕妇能喝含咖啡因的茶吗?
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运动前后喝茶好吗?
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茶叶的保质期一般是多久呢?
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中国茶叶的铅超标吗?
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为什么饮茶能预防心脑血管疾病
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你喜欢在什么环境中喝茶?
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茶叶到底有哪些分类?
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为什么不宜用冷水泡茶呢?
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茶叶真的能抗衰老吗?
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