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看看老茶鬼们是怎么评白茶的
日期：2023-11-02 09:25:52 点击：216 好评：0

1｜看干茶，点评形状这样说毫心肥壮：指茸毛多的芽白茶，芽叶连枝。其芽形似花朵的花芯故称为毫心，形容白茶的芽肥嫩壮大，茸毛多。茸毛洁白：茸毛多、洁白、有光泽。显毫：芽叶上的白色茸毛，通称白毫，芽尖含旦高的并含有较多的白毫，称为显毫。白茶毫色有银白、灰...查阅全文

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安化黑茶里有霸王菌真的吗
日期：2023-11-02 09:20:25 点击：195 好评：0

安化黑茶里有霸王菌太可怕了！吓坏宝宝了何时喝黑茶？喝什么黑茶好？这是很多茶叶爱好者都十分关心和在行的问题。挑适合饮用温性茶，安化黑茶便是其中一种。这是因为它茶性温和，善蓄阳气，生热暖胃，能补充膳食营养，增强人体抗御能力。同时，冬季进食油腻食品增多，...查阅全文

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这些都是红茶害的
日期：2023-11-02 09:19:59 点击：98 好评：0

红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚。每天喝红茶对身体是否有坏处呢？其实每天不过量的喝是没有坏处的反而好处还不少，尤其是到了冬天的时候是最适合饮用红茶的。不过红茶的害处，你造么？【红茶...查阅全文

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岩茶没有高手只有在路上
日期：2023-11-02 09:19:30 点击：305 好评：0

武夷岩茶一头连着自然，一头连着文化古有文人雅士，今有武夷茶人茶与生活是他们的全部在这个浮躁的世界他们专注、诗意地存在着岩茶高手最后一步是文化让茶自然而然地融进生活，成为生活的一部分茶的审美与中国传统审美情趣相通。品鉴武夷岩茶的岩韵，也是一种...查阅全文

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千两茶在家该如何收藏
日期：2023-11-02 09:13:57 点击：200 好评：0

千两茶也称花卷茶，呈圆柱造形。所以千两茶和其他茶类相比在家收藏就会有些难度。那你知道千两茶在家应该如何收藏的吗？欲知千两茶的家常收藏方法，请耐心细看下文哦。千两茶在家应如何收藏千两茶是一个圆柱造形的茶类，放在家收藏的时候，就一定要注意保持环境的通风...查阅全文

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一杯好白茶的历程
日期：2023-11-02 09:13:13 点击：108 好评：0

世界白茶在中国，中国白茶在福鼎白茶是我国的特产，主要产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，最早是由福鼎首创的。福建占全国白茶产量的90%以上，其中60%产自于福建福鼎白茶产地，也是中国白茶出口的主要基地，为全国十大产茶县市地之一和全国最大白茶产地。地...查阅全文

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铁观音的制作工艺
日期：2023-11-02 09:10:07 点击：237 好评：0

一、采茶采摘标准天气晴朗，午后，茶叶长成半开面，标准：3全叶，1半开叶。为提高工作效率，茶青采到60-65斤带回家（采茶工少时，采好的茶青不能放太久，要极时带回家，及时进行下一步的工作。）二、晒青采回来的茶青要及晒青，不同天气、不同茶青、不同制茶师都有...查阅全文

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被茶人误导的铁观音
日期：2023-11-02 09:09:48 点击：120 好评：0

铁观音绝对是上等好茶，只是被一些茶人误导，常见的误导情形。在铁观音的发展过程中，由于出现了一些认知上的误区，造成一些生产上的偏差，导致一些不客观的评价。以下九点被误解： 1、越绿越好传统正宗的铁观音外形色泽砂绿油润，汤色金黄或金黄泛绿，金黄色是主色调...查阅全文

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品饮白茶淡泊的样子
日期：2023-11-02 09:08:41 点击：116 好评：0

白茶无需杀青，无需翻炒，只要沐浴清风丽日就好。如同天生丽质的你，无需浓妆淡抹，无需穿金佩银，只浅浅的，一个微笑，即是美如天人不自知的脱俗，即有餐蕊饮露的馨香绵长缥缈。平淡从容，随遇而安。无论箪食瓢饮，还是秀出班行，总是不急不徐，温和而宁静。芽毫清鲜...查阅全文

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大名鼎鼎的阿萨姆红茶
日期：2023-11-01 17:52:47 点击：153 好评：0

阿萨姆红茶，产自印度东北喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。在历史上，阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。与原自中国的其它茶种不一样的是，阿萨姆有其独特的阿萨姆茶种（CAMELLIA ASSAMICA），茶叶叶片较大。所谓的阿萨姆种，是由于1823年罗伯塔布鲁斯(Robert B...查阅全文

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红茶中的香槟大吉岭红茶加了“煮肉汤料”究竟是什么味道
日期：2023-11-01 17:45:51 点击：183 好评：0

大吉岭红茶与锡兰高地红茶、安徽祁门红茶，阿萨姆红茶并称世界四大红茶。大吉岭红茶起源于中国，前身是中国福建武夷山的正山小种。而把中国茶树从中国带到印度的，是英国的茶叶间谍拥有植物学知识的罗伯特福琼。鸦片战争前后，他曾四度化装成中国人潜入茶区，收集茶叶...查阅全文

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“沫沉华浮晔若春敷”——年轻人追崇的抹茶到底是什么茶
日期：2023-11-01 17:45:04 点击：166 好评：0

抹茶源起隋唐时期，国人将春天鲜嫩的茶叶，在采摘前20天搭设棚架，覆盖芦苇帘子和稻草帘子，通过遮荫改变光照强度、光质、温度等环境因素，来控制茶叶香气品质的形成。采摘下的新鲜茶叶当天蒸汽杀青干燥后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石...查阅全文

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喝福鼎白茶有什么好处
日期：2023-11-01 17:31:55 点击：127 好评：0

喝福鼎白茶有什么好处，白茶最早是由福鼎县首创的。从这点就可相像出福鼎白茶有什么好处。首先对福鼎白茶的特色介绍再来说说福鼎白茶有什么好处。该县有一种优良品种的茶树福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是...查阅全文

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武夷山大红袍的等级是怎样划分的
日期：2023-11-01 17:31:37 点击：93 好评：0

大红袍是中国的传统名茶，产于福建省奇秀甲东南的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有茶中之王的美誉。那大红袍的级别如何区分呢?目前根据国家的《原产地域产品保护规定》，相关部门也制定大红袍产品感官指标，生产出来的大红袍茶,才有资格称为大红袍茶。 1、根据品质的不同...查阅全文

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黄山毛峰有什么功效
日期：2023-11-01 17:30:53 点击：126 好评：0

黄山毛峰是中国的传统名茶，有着很是久长的汗青。差异的茶叶有差异的功能，那么你知道黄山毛峰有什么功能吗？本日，就给各人具体讲解一下黄山毛峰的功能。黄山毛峰有什么功能黄山毛峰是中国十台甫茶之一，属于绿茶，又称徽茶。此茶富含多种自然营养因素，常常适量饮用...查阅全文

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金骏眉有哪些好处
日期：2023-11-01 17:30:22 点击：183 好评：0

金骏眉可以说作为红茶中的贵族产品，因为金骏眉的制作工艺比较独特、而且虽然它的产量也比较稀少、但是它的品质是特别的优越，虽然它是突然就出现的产品，但是确收到很多的消费者的喜欢，那金骏眉价格多少钱一斤呢？金骏眉的功效与作用有哪些？金骏眉有哪些好处？一起来...查阅全文

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日本绿茶鲜爽的秘密在武夷山你知道吗
日期：2023-11-01 17:26:10 点击：269 好评：0

南宋时期，数名日本僧人来到江南五山十刹之首的余杭径山寺研习佛学，回国时，将径山寺的茶宴活动和抹茶制法一起传播到日本，成为今天日本茶道的重要源头。径山寺所建的道渊亭，便是纪念千年中日茶文化交流历史的最佳印证。亭中两尊僧人石像，一尊为径山寺第三十四代主...查阅全文

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一棵树做出六种茶日本人是怎么做到的
日期：2023-11-01 17:25:44 点击：151 好评：0

日本人追求细致，做事严谨。在对待茶叶的问题上，也是物尽其用。用上好的新芽来做玉露，露天茶园的好茶做煎茶，露天茶园茶芽以下的叶子做番茶，剩下来的茶叶碎，就当粉茶冲泡来喝。玉露 | 日本最高级茶品据说一百棵茶树里也有可能找不出一棵来生产玉露。采摘玉露前的...查阅全文

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永福的台湾高山茶到底好在哪
日期：2023-11-01 17:20:54 点击：137 好评：0

茶园海拔高。所谓高山茶必须是经由高山茶树采摘的茶叶原料，而永福茶园就属于高山茶园，全镇平均海拔780米，山青水秀，气候宜人，是福建省最南端的高山盆地，素有高山花园和小庐山之美誉。相比低海拔茶园，高山茶园多云雾，日照足，病虫害少、降雨量平均，十分适宜茶树...查阅全文

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那一杯铁观音有着家乡的味道
日期：2023-11-01 17:19:02 点击：163 好评：0

许多在外打拼的游子在出行前总会将代表家乡的物品装入行囊，并不是这些物品有多好，而是因为它们代表家乡，代表家的味道。就如，许多茶乡人民在外打拼，总是随身带着家乡的茶叶，以便想喝时能喝到，解解对家乡的思念、对亲人的想念。犹记得，上大学时，行囊中装着家乡...查阅全文

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便宜的信阳毛尖茶好喝吗
日期：2023-11-01 17:16:16 点击：192 好评：0

首先，太便宜的信阳毛尖茶要少买、少喝，虽然价格不一定能够完全反映出茶叶的品质问题，但过于便宜的茶叶或多或少就难免让人联想到水货，也不一定是弄残问题。茶叶与所有流通商品一样，都需要成本运作，而茶叶的定价大部分是依据成本+利润的简单逻辑定价的，所以便宜的...查阅全文

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饮用西湖龙井茶的注意事项
日期：2023-11-01 17:15:59 点击：163 好评：0

西湖龙井茶为我国十大名茶之首，因色绿、香郁、味甘、形美四绝而深受消费者的喜爱，很多国人都喜欢喝西湖龙井茶。那么，你知道喝西湖龙井茶的注意事项有哪些嘛？如何正确地喝西湖龙井茶呢？跟随小编的脚步，一起来看看吧。饭前、饭后切忌饮用西湖龙井茶为不发酵的绿茶...查阅全文

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绿茶的香型和制茶工艺有哪些关系
日期：2023-11-01 17:15:39 点击：221 好评：0

绿茶做为茶叶家族中的大户，分类方式较多，可按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。炒青绿茶绿茶在制作的过程中，会有一些揉捻的过程，因为有了这个过程，才有我们看到的长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，所以又有长炒青、...查阅全文

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花茶的饮用方法
日期：2023-11-01 17:15:22 点击：178 好评：0

花茶因香气的鲜灵，滋味的鲜爽而深得北方人钟爱，是融茶味之美、鲜花之香于一体的茶中艺术品。而花茶也分高中低三种品类。北方冬季时长，天寒地冻，花木萧疏，室内烤火取暖时泡饮一杯花茶，可增添居室芬芳，如临春暖花开之境，令人精神振奋。一般北京人所称的高末其实...查阅全文

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图文解说

红茶加点糖暖胃又防病

盛夏喝六堡茶保健效果好

正山小种的特色

政和功夫茶的特点

铁观音和绿茶有哪些区别？

福鼎白茶与安吉白茶的区别

巧用茶叶治腹泻

禅洱茯茶的减肥功效

品红茶之美

白茶的秀色之美

白茶的功效之美

白茶时光岁月之味美

白茶的时尚之美

正炒(正味)铁观音特点

铁观音的包容性广

《大观茶论》言白茶

武夷“岩韵”的由来

武夷“岩韵”的不同说法

“岩韵”是武夷岩茶的独特风格

武夷“岩韵”的最初的启示

武夷“岩韵”种种说法的析疑

武夷“岩韵”的主要表现和表述

武夷“岩韵”形成的原因

泡铁观音最常见的6大问题泡

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