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正山小种茶和滇红茶哪个好
日期：2023-10-19 11:46:49 点击：194 好评：0

我国作为茶叶的故乡，茶叶的品种繁多。就如红茶来说，其种类那么多，档次也不少，该怎么区分？刚喝茶的朋友对于一分钱一分货的规律好像也用不上。红茶里面比较突出的有祁门红茶、正山小种和滇红等。祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县。祁...查阅全文

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购买乌龙茶的四点防忽悠攻略
日期：2023-10-19 11:27:47 点击：205 好评：0

乌龙茶既有红茶的醇厚，又有绿茶的香气，所以不少人都挺喜欢喝乌龙茶。不过，喜欢归喜欢，如果你真要买乌龙茶的话，那可得好好了解一下乌龙茶，不然可会很容易被忽悠哟！今天小编就给大家讲讲购买乌龙茶的四点防忽悠攻略，下面就一起来看看吧！大红袍是红茶？因为有个...查阅全文

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乌龙茶压饼到底好不好
日期：2023-10-19 11:27:26 点击：199 好评：0

近年来，各大茶类压制成饼风生水起，乌龙茶企也纷纷效颦，一时间，让人竟有种百花齐放的错觉。小编不禁想问，乌龙茶压饼，你们都同意了吗？乌龙茶行业的各界大腕纷纷认为，乌龙茶压饼好处多多。此举既可方便茶友收藏乌龙茶，又可以打造乌龙茶所谓的差异化产品。当然，...查阅全文

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凤凰单丛次入口时为何会有一种苦涩味
日期：2023-10-19 11:27:12 点击：558 好评：0

分辨凤凰单丛花香就如同揣摩少女的心思一般，总是难以猜透。迷人的单丛花香让人说不清道不明其中的香型。除了这难以捉摸的单丛花香，还有那苦涩的口感也是令人印象深刻！其实茶都是有苦味涩味的，这本来也是茶的本味，并非就只有凤凰单丛苦涩。咖啡因是形成茶汤苦味的...查阅全文

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制茶师带你了解铁观音的香气和汤色
日期：2023-10-19 11:24:29 点击：169 好评：0

喝茶有道自媒体正式更名为懂茶妹，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。茶友玉环三一橡塑阮恩辉提问：高档铁观音的香味和茶汤...查阅全文

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说“宋种”话“单丛”茶
日期：2023-10-19 11:23:46 点击：352 好评：0

乙未仲春，谈茶论茗。潮州工夫茶既是美食范畴的俗事，同时也是地方文化领域之雅事，下面是笔者涂鸦的一首关于潮州工夫茶之潮州方言韵打油诗（诗中的东方红、鸭屎香、鸡兰刊均为该茶种之本土化品名名称，为茶农自定名，代表三个不同档次的单丛茶质量），从这个引发话题，...查阅全文

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红茶起源于一段混战
日期：2023-10-19 11:20:33 点击：154 好评：0

提及红茶，很多红茶粉脑海里就闪现出英国，因为英国红茶文化流传比较广泛。不过，在红茶引入英国前，它的历史还长着嘞。红茶起源于中国，武夷山小种红茶是红茶的鼻祖。不过，想做老祖宗也不容易啊，网上总有那么几个磨人的小妖精争抢做鼻祖，说红茶原产地在云南与西藏...查阅全文

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并筛——白茶制作的核心技艺
日期：2023-10-19 11:20:03 点击：172 好评：0

并筛这个词还得从白茶传统工艺说起：在过去，制茶师傅都是用水筛晾制白茶，当萎凋适度之时，将茶叶两筛或者三筛并作一筛，各种细节的变化视茶叶与天气等等情况而定，之后再继续萎凋至干，再辅以日晒或炭焙以保证足干，以便于存放。至于并筛的作用，通俗的说就是改变茶...查阅全文

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石阡苔茶的“贵族史”
日期：2023-10-19 11:17:45 点击：182 好评：0

石阡苔茶贵族史介绍如下：石阡苔茶早在唐代、明代作为贡茶成为茶中贵族，每年上贡朝廷。此后，石阡苔茶一直在历史长河中闪着光。北宋乐史编著地理总志《太平寰宇记》，明白写着夷州(今石阡)、播州、思州以茶为上贡。明太祖洪武21年(公元1388年)开始设立仓库收贮茶易...查阅全文

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绿茶有个贵族亲戚叫黄茶
日期：2023-10-19 11:01:47 点击：114 好评：0

今天我们来聊聊绿茶的亲戚黄茶吧。为什么说是亲戚呢？因为这黄茶一说起来啊，有好多地方跟绿茶是相似的。快一起来看看吧！黄茶是什么？黄茶也是传统六大茶类之一，属于轻发酵茶类。按鲜叶老嫩芽叶大小，可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。它的加工工艺与绿茶相似：该杀青...查阅全文

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绿茶的存储五忌早知道
日期：2023-10-19 11:01:24 点击：140 好评：0

关于绿茶来说，犹如一位娇嫩的姑娘，容不得半点欺侮，稍加保护不周，便会失去原有的风味。不管是明前茶，还是二春茶，都会面临着相同的问题：存储的不易，动辄一袋茶一荣俱荣一损俱损那么，今天我们就来聊一下绿茶的存储五忌：一忌高温这个其实是很多朋友的错误认识...查阅全文

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花茶≠花草茶--别傻傻分不清
日期：2023-10-19 10:59:47 点击：137 好评：0

自从进了茶行这道门，小编最开心的就是不仅对茶的认知度有所提高，而且能够自己总结出许多以前不知道的误区。今天小编就来给大家介绍一个平时生活中很多人都会弄错的茶知识，关于花茶与花草茶的科普。花草茶市场上所说的花茶，也就是直接泡饮的玫瑰花、菊花、金银花...查阅全文

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来聊聊什么是岩茶
日期：2023-10-19 10:57:53 点击：185 好评：0

茶有三百多种，很多人却只知道大红袍和肉桂。今天茶小蛋就给大家讲讲，什么是岩茶。 1、武夷岩茶和大红袍有什么关系？大红袍其实是武夷岩茶的一个品种，位于九龙窠的6株母树已有360多年，我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来，分为纯种大红袍及拼配大红袍。大红...查阅全文

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冷泡冰冻铁观音夏日暑气跑光光
日期：2023-10-19 10:47:28 点击：208 好评：0

夏天大家都爱喝什么来解渴呢？那必须是冷饮啊，又凉爽又解渴，热得大汗淋漓的时候来瓶冰冻的饮料，简直爽翻了！但其实冷饮只能暂时的降低体温，让身体感觉到凉爽，实际上身体里的暑气是冷饮带不走的，而且冷饮喝多了对身体是有伤害的。想要给身体解暑，喝茶是个不错的方...查阅全文

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凤凰单丛茶选购有讲究
日期：2023-10-19 10:37:11 点击：98 好评：0

对于茶小白来说，想选购凤凰单丛却是无从下手。别担心！小编这就来帮你支支招。选购凤凰单丛需从以下几点着手：一看好的单丛，干茶的光泽度极好。所以在选购的时候，一定要先看单丛的干茶条索是否匀称紧凑，是否有光泽度。二摸购买时，用手去摸干茶，看看茶叶干燥...查阅全文

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“泾渭茯茶”跟“湖南茯茶”有什么区别
日期：2023-10-19 10:36:41 点击：255 好评：0

说到茯砖茶，可能大部人第一时间想到的是湖南安化的茯砖茶，最近小编的朋友买了点泾渭茯茶，向小编请教同为茯茶，泾渭茯茶跟湖南茯茶有什么区别。今天小编就跟各位说道说道。湖南茯砖茶采用安化黑毛茶为原料，筑制成砖，目前从原料到成品都是湖南一手包办，但是在从前...查阅全文

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六安瓜片茶的加工工艺
日期：2023-10-19 10:34:55 点击：133 好评：0

常听老人说，最好的东西要留到最后再细细品尝。关于六安瓜片的介绍，今天小编要放大招了。对的，今天，小编就带你去看看六安瓜片的加工工艺，看看传统手工制作的瓜片！采摘：分尸小清新采摘茶叶一般是在谷雨前后，新生茶的底叶初展，俗称开面时进行采摘。这时片叶长度...查阅全文

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安吉白茶那些年被我们误会过的茶
日期：2023-10-19 10:33:47 点击：195 好评：0

以前不懂茶的时候，总觉得茶叫什么名字就是什么茶，以为安吉白茶就是白茶，大红袍就是红茶。如今进入茶行业，小编后知后觉想起来，以前那些奇怪的眼神，原来是被鄙视了。现在小编作为一位懂茶的人，一定要为广大茶小白们普及一下，不让大家再认错茶而被人鄙视。说起被...查阅全文

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齐名西湖龙井的九曲红梅茶
日期：2023-10-19 10:32:06 点击：202 好评：0

说到杭州西湖，自然就想到许仙和白娘子，更有产自西湖的名茶，西湖龙井。但是你知道吗？西湖中还藏了这么一位佳人，她与西湖龙井齐名，一起被称为杭州西湖茶区的双臂，她便是红茶中的名品九曲红梅，有着杭州一红的美誉，是杭州十大名茶之一。因其色红香清如红梅，所以...查阅全文

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西湖龙井茶最讨厌的五件事情
日期：2023-10-19 10:31:23 点击：160 好评：0

买了好茶，最重要的事情是什么？赶紧冲泡品茗，还是请茶友来共赏，抑或发朋友圈炫耀自己当了一回土豪？都不对，最重要的，是要懂得储存呀！名茶的脾气可都傲娇得很，你不好好伺候，分分钟甩你一脸变质茶叶不客气。出生杭州的江南美茶西湖龙井，也像美人一样有着许多讲...查阅全文

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绿茶陈了还能不能喝
日期：2023-10-19 10:30:10 点击：257 好评：0

新绿茶马上大批量地要上市了，对于家有陈茶的人，最关心的问题，莫过于陈茶能不能喝。那么，陈茶到底能喝不能喝呢? 其实，陈茶只要保管得当，是完全可以喝的。通常，在低温环境存放，没明显氧化、串味、受潮和霉变的陈绿茶，继续喝没有问题。当然，时限应在保质期内。 ...查阅全文

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两招教你学会挑选西湖龙井茶
日期：2023-10-19 10:27:10 点击：168 好评：0

买茶时如何迅速判断和挑选到好的西湖龙井？两招教你学会挑选西湖龙井茶，下面就一起来看看吧！ 1.产区分级西湖龙井是产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这些名字听起来就充满仙气的地方，气候温和，雨量充沛，光照漫射，非常有...查阅全文

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经常喝藏茶能够减肥
日期：2023-10-19 10:26:32 点击：186 好评：0

藏族同胞一日三餐以牛羊为主食，所以身体很壮、但却也很少有肥胖现象，这是为什么呢？究其原因，藏族人民的酥油茶起到了非常重要的作用。藏族俗语有茶是血、茶是肉、茶是生命的说法，可见茶对于边疆人民有多么重要！藏茶酥油茶里面的茶，主要是产自四川雅安的藏茶。...查阅全文

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安吉白茶身份大揭秘
日期：2023-10-19 10:23:08 点击：165 好评：0

中国茶类分为六大类，红茶，绿茶，乌龙茶，黄茶，白茶，黑茶。可是一问到安吉白茶属于哪一类茶呢？网友们给小编的回答是：当然是白茶咯？可是安吉白茶真的是白茶吗？当然不是，这是为什么呢？请听小编细细道来。我国茶叶的分类是按照制作工艺来区分的，安吉白茶的是按...查阅全文

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图文解说

九曲红梅茶

小种红茶

如何选购贡眉白茶

黄茶的选购

如何选购安吉白茶

如何选购顾渚紫笋

绿茶的专业保存方法

绿茶之香

经常喝大红袍上火吗

尊重铁观音的自然选择

红茶是一切美的基础

绿茶怀孕期间也能喝的茶

浓香型铁观音是如何烘焙的？

绿茶储存应注意哪些

红茶起源武夷茶

乌龙茶焙功

倾心武夷岩茶名丛的保护

矮脚乌龙：稀有茶种品质优

白茶正确的保存方法

今天就来给大家普及一下乌龙茶

桔红茶的功效

绿茶为什么能解渴

区别正山小种和外山小种

台湾名茶：冻顶乌龙

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2 望海茶的名称由来

3 正确有效的贮存日照绿茶

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6 铁观音的五大功效

7 鉴别真假信阳毛尖茶口诀

8 玫瑰花茶可疏肝理气

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10 铁观音老茶存量少很金贵

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14 乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量

15 涌溪火青茶的加工工艺技术

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19 荔枝红茶贮存注意事项

20 绿茶百科

21 喝红茶能养胃

22 福鼎白茶新茶与老茶的区别

23 白茶主要品种

24 安溪铁观音的“正酸”和”歪酸”

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