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茶友一起论茶事（九）
日期：2023-08-26 16:26:04 点击：198 好评：0

@清新果儿幸福！饭后听着轻音乐，常常我与老公围坐在小茶桌前，为他泡上一壶茶。儿子在旁边练练软笔书法，偶尔喝上一小杯，很是陶醉的样子。其实我知道，茶很普通的茶并不名贵，儿子的书法也还不成样子，但是这个氛围带给他的儿时回忆，绝不是爸爸妈妈每天看电视打游戏...查阅全文

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花草茶中的金陵十二钗耐人品味
日期：2023-08-26 16:23:31 点击：219 好评：0

一部小说，一个世界。《红楼梦》是举世公认的中国古典小说巅峰之作，中国封建社会的百科全书，传统文化的集大成者。红楼梦里美女如云，绝色要数金陵十二钗。这里说的金陵十二钗是指正册，包括林黛玉、薛宝钗、贾元春、贾探春、史湘云、妙玉、贾迎春、贾惜春、王熙凤、...查阅全文

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藏壶还需会养壶在理
日期：2023-08-26 16:19:06 点击：155 好评：0

在当代，紫砂壶不仅是茶文化中不可或缺的载体和传播者，也是极具观赏和收藏价值的工艺品，正宗宜兴紫砂壶保值增值的性能也被看好。收藏紫砂壶，还得学会养壶，养壶的过程，也是人修养身心的惬意时刻。在紫砂人的眼里，紫砂壶是有生命的，需要人的呵护。在呵护壶的过程...查阅全文

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详细说说关于云南白茶的11个疑问和迷思
日期：2023-08-26 16:18:49 点击：109 好评：0

最近月光白茶，月光美人等云南白茶开始进入人们的茶桌，越来越多人开始喝云南白茶，相对的问题也越来越多，我这里总结了一些常见的问题给大家简单的解答一下，水平有限，有不到位的地方大家多交流。【白茶为什么叫白茶？】白茶是白色的，但不是白色的就是白茶，白茶是...查阅全文

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茉莉银针茶之九阴真经
日期：2023-08-26 16:16:40 点击：289 好评：0

在等待的这段心痒难耐的时间，不防看看榜首究竟是怎样得来的。从创始人到制茶人，到喝茶小白，都有话说。先读屏，等茶喝。八十年代中期有段时间，每到周末就万人空巷看射雕，一周两集，最喜以一手九阴白骨爪驰骋大漠的超风姐，眼圈很黑很大，还有黑黑的泪痕挂在脸上（...查阅全文

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茉莉银针的魅力
日期：2023-08-26 16:16:21 点击：230 好评：0

我们最新的杂志《中国茶叶市...查阅全文

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藏新茶还是喝老茶看对比你就知道了
日期：2023-08-26 14:52:49 点击：81 好评：0

都说白茶宜存，为了验证看看时间给予白茶的转化，茶叶旦拿出了福益源14年的高山一品与08年的做对冲。 14年的干茶，色泽青褐，白毫较多，可见芽头，茶梗，压制较松。08年的干茶色泽已是乌褐，茶毫偏金色，茶饼稍更紧。光是外形来看，似乎就有较大差距。各洗茶一次后冲泡...查阅全文

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带你了解武夷茶的地域之分
日期：2023-08-26 14:14:29 点击：206 好评：0

走进【武夷山】常饮武夷岩茶，常喝正山小种；但是你对武夷山茶人常讲的正岩半岩正山外山理解吗？首先：请您先了解武夷山福建武夷山（又称福建闽北地区）产茶已有1500多年的历史，当地茶树种类繁多，分类复杂。按照采茶时期、制茶成分、栽培地区、栽培品种等不同的...查阅全文

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武夷岩茶的回甘
日期：2023-08-26 14:13:18 点击：157 好评：0

好的岩茶会有回甘，而回甘的强度与持久度也经常作为评判好岩茶的一项指标。回甘与生津经常联系在一起，这是一种神秘的体验，相对于入口立刻表现出的甜味而言，这种苦尽甘来更富有茶性。那么好岩茶为何会有回甘呢？一说认为这是口腔的错觉，即对比效应茶汤中含有许多...查阅全文

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不同焙火程度岩茶的区别
日期：2023-08-26 14:07:18 点击：167 好评：0

武夷焙法，实甲天下。武夷山间传统中高档武夷岩茶都是采用传统炭焙来进行后期的精制。那么不同焙火程度的武夷岩茶又有什么区别呢？首先我们说的焙火程度是基于武夷岩茶炭焙前段把武夷岩茶中的箐味、杂味焙净。使得茶叶含水率达到一定条件后，在武夷岩茶炭焙的中后段为...查阅全文

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武夷岩茶“十不买”
日期：2023-08-26 14:02:22 点击：105 好评：0

第一、茶汤浑浊不清不买。岩茶茶汤浑浊不清主要是由于工艺上的缺陷造成的。有可能是做青没有做好，也有可能是炭焙没有到位。亦或是拼配一些外来品种造成茶汤浑浊。总之，观察茶汤是鉴别武夷岩茶好坏的办法之一。第二、焦糊味的岩茶不买。岩茶带给大家的是花香、果香...查阅全文

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陈年白茶有何特点呢
日期：2023-08-26 14:02:06 点击：146 好评：0

近年来，白茶市场持续升温，如今市场上也充斥着各种年份的白茶，动辄五年陈、十年陈。如今市场上真正的陈期在七八年以上的白茶，大部分都是当年没卖出去的陈年茶而已。如今市场上有那么多老白茶，可以肯定地说，市场上大部分老白茶都是做旧的发酵茶，尤其是年份较长的老...查阅全文

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陕南绿茶的发展优点
日期：2023-08-26 13:58:35 点击：196 好评：0

陕西省是著名的绿茶产地，而陕西绿茶主要产于陕西南部。陕西南部属于我国产茶北区，95%以上的茶园分布在商南县、山阳县、镇安县、紫阳县、平利县、岚皋县、汉阴县、西乡县、勉县等。其茶园远离工业区、云雾缭绕、土壤有机物含量高、土壤富含硒和氨基酸，产茶季节温度适...查阅全文

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凤凰水仙茶树历经千年不衰
日期：2023-08-26 13:57:20 点击：188 好评：0

凤凰水仙是产自广东省的中国名茶。广东省自古以来就是全国有名的产茶区，迄今为止已经有900余年的历史。相传早在南宋时期，这里就已经种植凤凰水仙茶，至今这些茶树仍然保留着，树龄200以上的就有2000多株。可见广东省在保护古老茶树的措施政策运用得当，才令数百年前的...查阅全文

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你喝的岩茶会酸吗
日期：2023-08-26 13:56:29 点击：122 好评：0

武夷岩茶作为乌龙茶系的典型代表，其工艺复杂程度让人捉摸不透，看似简单，实则处处玄机。因其口味不像其他茶类千遍一律，而是千变万化，一千个茶友，口中就有一千种岩茶的哈姆雷特。而常常茶友会发现岩茶喝起来会发酸？是不是变质了？非也！非也！下面就来谈谈武夷岩...查阅全文

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为什么日本的抹茶可以发扬光大
日期：2023-08-26 13:52:00 点击：152 好评：0

抹茶在日本的应用广泛，除了可以直接饮用外，抹茶被广泛用于各种美食中。但是你可知道，美味的抹茶最早可是由中国人发明的。但现在貌似抹茶成了日本美食的代言，为什么抹茶可以在日本发扬光大呢？抹茶最早始于隋唐，古代称之为末茶，将新鲜的绿茶叶，用蒸汽杀青后，做...查阅全文

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福鼎白茶的功效与作用
日期：2023-08-26 13:49:46 点击：161 好评：0

福鼎白茶的功效与作用介绍如下：白茶具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、降血糖）之保健功效，同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。白茶的制作工艺很特别，也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也...查阅全文

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白茶名字的来源
日期：2023-08-26 13:49:09 点击：231 好评：0

白茶名字的来源介绍如下：白茶，又称福鼎白茶，是中国六大茶类之一。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创，因此又称为福鼎白茶。该县有一种优良品种的茶树---福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是...查阅全文

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神奇的福鼎白茶
日期：2023-08-26 13:48:55 点击：98 好评：0

神奇的福鼎白茶介绍如下： ①白茶属中国六大茶类之一，福鼎白茶以其神奇的特点在中国白茶中出类拔萃，深受人们的喜爱。 ②福鼎有适合白茶生长的独特环境。以福鼎大白、福鼎大毫为原料茶的福鼎白茶种植区雨量充沛，年平均气温18．5℃左右，年降水量约1669．5mm，年相对湿...查阅全文

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金骏眉茶叶的主要功效与作用
日期：2023-08-26 13:44:51 点击：235 好评：0

金骏眉茶叶的主要功效与作用介绍如下：一、金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。二、金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是...查阅全文

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白茶的五个功效
日期：2023-08-26 13:43:00 点击：169 好评：0

白茶的功效介绍如下： 1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。 2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪...查阅全文

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有一种红茶只有云南有
日期：2023-08-26 13:42:38 点击：269 好评：0

红茶出名的不在云南。滇红早前也是因为国家需要而建厂投产的，加上云南本土最古老的晒红茶因为地域偏僻知道人更是少之又少，所以云南的红茶一直在中国主流红茶的边边打转。云南是世界茶源，从野生茶到栽培型古茶园，再到现在人工种植的台地茶，中国茶的发展经历了数个...查阅全文

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安溪茶叶的茶史
日期：2023-08-26 11:51:06 点击：230 好评：0

安溪茶叶起源一、安溪的野生茶树安溪在特定的自然条件下，经过长期演化和自然选择生存下来的野生茶树屡被发现。犀山野生茶树群生长在壁立千仞的白岩峰下将军岩北侧，集中生长着数株野生茶树，其中最大的一棵树高3.8米左右，树冠12厘米，当地群众曾采制饮用，单季可采茶...查阅全文

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花茶选购“五部曲”
日期：2023-08-26 11:43:14 点击：129 好评：0

花茶，为中国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。现在很多年轻人喜欢喝花茶，却不清楚花茶的原材料有哪些。今天，聚祥春小编就简单介绍下花茶中常用的原料有哪些，什么样的花茶适合大家饮用？ 1...查阅全文

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