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六安瓜片的五大功效
日期:2023-08-26 11:42:59 点击:222 好评:0
六安瓜片,为绿茶特种茶类,是国家级历史名茶。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、...
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福建著名的名优茶介绍
日期:2023-08-26 11:42:44 点击:225 好评:0
福建著名的名优茶介绍如下: 1、乌龙茶有: 武夷岩茶、大红袍、闽北水仙、安溪铁观音、黄金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龙须茶、白芽奇兰、漳平水仙饼茶。 2、红茶有: 正山小种、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。 3、花茶有: 福州茉莉花茶。 4、绿茶有: 天山绿茶、七...
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安溪铁观音清香型与浓香型的区别
日期:2023-08-26 11:13:35 点击:131 好评:0
安溪是铁观音的发源地,也是生产铁观音大县,是闽南乌龙茶的极品。目前市场上销售的安溪铁观音有多种类型,包括:清香型 、浓香型、鲜香型、韵香型、陈香型、炭焙型铁观音等。 一:清香型铁观音品质特征 其中,清香型属于当前市场最流行的轻发酵铁观音茶,绿水清汤是其...
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西湖龙井茶还可以这样分等级
日期:2023-08-26 11:12:57 点击:166 好评:0
西湖龙井茶分为特级和一至三级,外加一个精品级,5个级别。 1、特级 ,一芽一叶初展,扁平光滑:特级一般是采自明前为主,因为是第一拨采的,所以茶叶较为饱满,比较均匀,价格也是比较高,特级别的茶肯定是明前的,(当然也不排除极个别商家,鱼目混珠),市场价一般是...
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白茶的制作工艺重在萎凋
日期:2023-08-26 11:12:44 点击:205 好评:0
白茶为我国六大茶类中最自然、最健康的茶类。在六大茶类中,萎凋时间最长的就是白茶了。其制作工艺中,不炒不揉,只经过晒干或文火烘干。白茶一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。表面上看白茶加工工艺最简单只是萎凋、烘干而已,实则其内在加工的技术要领...
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绿茶红茶黑茶制作工艺
日期:2023-08-26 11:08:20 点击:233 好评:0
绿茶、红茶和黑茶之间的制作工艺是一样的吗?它们有什么区别呢? 绿茶的制作工艺: 绿茶是一种完全不需要发酵的茶叶,只需要把新鲜采摘回来的茶叶摊晾后,再直接放到一二百度的热锅里进行炒制即可,如此才可以保其绿色。 红茶的制作工艺: 红茶和绿茶是相反的,红茶是一...
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铁观音有两工艺谁也赢不了
日期:2023-08-26 11:07:26 点击:151 好评:0
中国有大、小两球, 在奥运会谁也赢不了。 中国足球,谁也赢不了(进不了奥运会); 中国乒乓,谁也赢不了(哪次不是雄霸); 铁观音有新、老两工艺在茶界谁也赢不了; 铁观音轻发酵新工艺,谁也赢不了; 铁观音重发酵老工艺,谁也赢不了; 新工艺铁观音 铁观音新工艺的...
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铁观音分四季采制
日期:2023-08-26 11:06:26 点击:231 好评:0
铁观音分四季采制,今天小编就给大家讲讲,下面就一起来看看吧! 安溪铁观音一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬至5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的45至50%;夏至至小暑(6月中下旬至7月上旬)为夏茶,产量占25至30%;立秋至处暑(8月上旬至8月下旬)为暑茶,...
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与白茶的美妙邂逅
日期:2023-08-26 11:06:06 点击:196 好评:0
白茶,初闻这名字便有一些惊喜,有那么一丝空灵和洁净。因着对它的一份喜爱,难忘其茶汤内质的久久回味,故前往福建福鼎太姥山,与白茶完成了一次美妙的邂逅。 白茶,六大茶类之一,是汉族茶农创制的传统名茶。因成品后茶叶披满白毫,如银似雪而得名,是早在唐朝陆羽的...
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武夷山武夷岩茶的五大分类
日期:2023-08-26 11:03:38 点击:179 好评:0
武夷山武夷岩茶的五大分类,下面就跟着小编一起来看看吧! 武夷岩茶品种繁多,有一千多种。武夷山有三十六峰,七十二洞,九十九岩。著名茶学家林馥1943年调查时,仅慧苑岩茶树品种有280种。岩茶分大红袍,水仙,肉桂,名枞,奇种,几个系列。水仙,肉桂是岩茶的当家品种...
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老茶农教你如何识别福鼎白茶的荒野茶
日期:2023-08-26 11:02:18 点击:97 好评:0
福鼎白茶在国内销售呈现出日益旺盛的良好局面,在福鼎当地,今年流行什么样的白茶?根据白茶企业和白茶经营者的汇总,新出产的白茶,就数福鼎白茶之荒山茶卖的最好,价格也高。 荒山茶,简称荒茶,也叫扳树茶,由于荒废的茶树长得比较高,这种茶树比较难采摘,需要用椅...
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品岩骨花香 论拼配与山头
日期:2023-08-26 11:01:52 点击:154 好评:0
武夷岩茶,产于福建闽北秀甲东南的武夷山一带,素有溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽之赞誉。因山上多岩石,茶树生长在岩缝中,岩岩有茶,故称武夷岩茶。岩茶讲究岩骨花香,得益于武夷山得天独厚的茶树生长环境,武夷岩茶具有一种醇而厚的岩石之味,冲泡五六次之后依然喉...
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蒙顶山茶的历史
日期:2023-08-26 11:01:33 点击:594 好评:0
蒙顶山茶的历史介绍如下: 秦灭蜀之前,古巴蜀先民主要利用的是野生茶树,2300年前的古巴蜀人还处于原始、简单农耕生活状态,生产落后,主要种植水稻、小麦、玉米(玉米原产自美洲,1492年,哥伦布发现新大陆后才引入西班牙,明末引入中国)等农作物和驯养家禽、家畜,...
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绿茶怎么样才能泡出清香味
日期:2023-08-26 11:01:02 点击:185 好评:0
午后泡一杯茶,赏心悦目、鲜爽可口,是很多人的最爱。然而,不同的茶在冲泡时却有各自的讲究,只有了解其中之道,泡出来的茶才更好喝。今天,小编就来教您泡出一杯飘香四溢的茶。 西湖龙井 产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中,其外形扁平光滑,色泽嫩绿泛黄,茶香清新...
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在买红茶前你需要知道这些
日期:2023-08-26 11:00:29 点击:222 好评:0
红茶 红茶,英文为Black tea。是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶叶。其鲜叶在加工过程中化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分,香气物质也比鲜叶明显增加。所以,红茶具有红茶、红汤...
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安化黑茶吸引茶人的五大要素
日期:2023-08-26 11:00:15 点击:144 好评:0
安化黑茶吸引茶人的五大要素介绍如下: 1 、黑茶茶性温和,不伤胃 现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有不可承受之轻的顾忌。 2 、黑茶是有科学根据的保健饮料 现代人以命博钱者,比比皆是,黑茶的防癌保健功...
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品饮武夷岩茶有七忌
日期:2023-08-26 10:44:02 点击:227 好评:0
众所周知,喝茶能强身健体,对人体是很有好处的,而这些年间,随着岩茶被越来越多的人所接受,喝岩茶的人也越来越多,关于喝岩茶的门道也是说法众多。小编wysevens特收集归纳了品饮岩茶的七忌供茶友分享。 一忌 冷茶 古谚常说薄酒、冷茶最是伤身。可见古人即懂得喝冷茶...
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武夷岩茶各成分的作用
日期:2023-08-26 10:43:10 点击:276 好评:0
岩岩有茶,非岩不茶,岩茶因而得名。岩茶的化学成分主要包含茶多酚、生物碱、氨基酸、维生素、矿物质和微量元素、脂多糖、芳香物质、色素等,下面小编wysevens给茶友们介绍各成分的作用。 茶多酚 岩茶中多酚类物质由30种以上的酚性物质所组成,通称茶多酚。茶多酚是形成...
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岩茶的保健功效
日期:2023-08-26 10:20:47 点击:145 好评:0
而诸茶皆性寒, 胃弱食之多停饮, 惟武夷茶性温不伤胃, 凡茶癖停饮者宜之。 清赵学敏《本草纲目拾遗》 古今中外许多有识之士,对武夷岩茶的保健疗疾效能,都给予充分高度的评价。北宋诗人梅尧臣说:尝闻茗消肉,应亦可破瘕(瘕即腹中结块肿瘤)。 当代茶叶专家陈椽在《...
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大红袍及其武夷岩茶的品鉴技巧
日期:2023-08-26 10:20:14 点击:74 好评:0
武夷岩茶的特征是半发酵,又经后期传统炭焙,因此品饮鉴赏时需细心体味,熟练多喝,方能知其真谛。下面就转载一篇为茶友共享学习! 岩茶冲泡的茶水比例: 初学者一般1:20左右为宜,即1克干茶20ML水,比如常用120ML的盖碗6-7克干茶即可。无论用壶还是用盖碗,水要冲满,...
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饮一杯人生下午茶把生活过成一首诗
日期:2023-08-26 10:14:54 点击:225 好评:0
清晨是用来思考的,只有下午才是用来休闲的。如同一段静静流淌的河水,沉浸其中,荡涤尘埃,慢慢享受清洁舒适的感觉。 光线饱满的午后,从短暂的小睡中醒来,感觉神清气爽,于是净手烹茶。坐在阳台上,静静地看茶叶在水中曼妙舞蹈。它们是水中的精灵,遇沸水立即舒展开...
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一泡岩茶带来的美妙体验
日期:2023-08-26 10:14:05 点击:204 好评:0
一泡好的岩茶要如何给你美妙的体验? 在 @武夷茶 看来,首先好的岩茶应具备四大标准:一、好喝,入口甘甜、回味幽长;二、耐泡,九冲有余香;三、口感,完全因人而异各有喜好;四、货正价实,性价比高。 好岩茶肯定出自好茶山。你去出产正岩茶的产地走一圈看看,一定是...
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武夷岩茶岩韵之体会理解
日期:2023-08-26 10:11:26 点击:151 好评:0
武夷岩茶有四个字形容:岩骨花香。这四个字非常笼统,许多完全不懂岩茶的人,喝的不是岩茶区域的茶也会说它带有岩骨花香。 花香容易理解。但对于大部分从未生活在大山里的人来说,岩骨其实也只能通过自己的想像来意会了。今天华安兄就只先说说岩骨。 有种贴切说法:要体...
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细数白茶的功效
日期:2023-08-26 09:55:10 点击:241 好评:0
对白茶的认识还是从一款牙膏开始,以前只听说红茶、绿茶等,但是真的对白茶了解不多,自从接触了白茶牙膏才开始关注白茶。白茶也是一种茶,不过,它不像红茶绿茶那么广泛的被饮用,而是更多应用到药物当中。白茶是茶叶里的瑰宝,药效性能很好的茶之奇葩。那白茶究竟有哪...
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图文
解说
如何品鉴一款白茶
武夷岩茶的历史
绿茶可还你美白无暇的肌肤
红茶姜水断食法
花茶功效各个看
如何避免这2个大红袍误区
枸子绿茶
山楂叶绿茶
薏苡芢绿茶
铁观音的抗癌症作用
铁观音的抗动脉硬化作用
铁观音的防治糖尿病作用
绿茶及其特性
铁观音的减肥健美作用
铁观音的防治龋齿作用
铁观音的清热降火作用
青茶(乌龙茶)及其特性
铁观音的提神益思作用
铁观音的醒酒敌烟作用
黄茶及其特性
红茶及其特性
黑茶及其特性
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中国名茶之牛抵茶
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遵义毛峰介绍(何为遵义毛峰)
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大红袍为什么能成为“国茶”?
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“正山小种”与“外山小种”
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区别正山小种和外山小种
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安化黑茶的保健功能
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米砖茶是什么茶叶
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红茶知识百科
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正山小种红茶的发展历史
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胃寒的人应少喝绿茶
24
凤凰茶之味
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