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武夷岩茶最著名的种类大盘点
日期：2023-12-11 14:21:03 点击：164 好评：0

产于福建省武夷山的乌龙茶，人们称之为岩茶，岩茶是一个大系，品类没有八百也有六百，味道各异，百家争鸣，其实任何茶人想要喝遍岩茶都是一件不现实的事情，不过也没关系，武夷岩茶比较著名的，备受品鉴师推崇，茶友好评的有这几种：...查阅全文

滇红、祁红、正山小种三大红茶口感的差异
日期：2023-12-11 14:19:40 点击：126 好评：0

相对于普洱茶来说，红茶的味道虽然没有那么复杂多变，但是对于刚入门的茶人，对于不同品级的红茶，却没有清晰的认识，比如正山小种，贵的反而感觉没有便宜的甜，祁门红茶，价格虽然很贵，但是也不像传说中的香啊，这都是茶人经验不足的表现，下面就最著名的三种红茶，说...查阅全文

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白茶在不同年份上香气的变化有哪些
日期：2023-12-11 13:52:44 点击：151 好评：0

白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，越来越多的茶友会喜欢收藏白茶。那么在贮藏白茶的过程中，白茶的香气发生了怎么样的变化呢？...查阅全文

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红茶搭配喝法你知道哪些
日期：2023-12-11 11:41:57 点击：238 好评：0

牛奶红茶，红茶3克，牛奶100克。将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。...查阅全文

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关于黑茶的三个小秘密
日期：2023-12-11 11:37:08 点击：231 好评：0

作为六大茶类，黑茶有着悠久而又深厚的文化底蕴。相对来说，黑茶，可能喜欢的人较少，一般边藏地区的人喝的较多，他们需要从茶叶中汲取维生素等成分，以补充食物所不能带给他们的营养成分。...查阅全文

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关于晒红茶品类创建与推广的那点事
日期：2023-12-11 11:31:15 点击：141 好评：0

2015年推晒红的时候，有人主张要定义成普洱茶，推普洱晒红。白马非马力主将普洱两个字去掉，只推晒红，定义为云南传统红茶。云南传统红茶这个名词，是李琨提供给白马非马的，白马非马加以深度发挥而成一套完整体系，进行了内涵与外延之界定。...查阅全文

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黑茶中天尖茶的优点
日期：2023-12-11 11:29:10 点击：120 好评：0

天尖茶，是湖南黑茶中的一个品类，除了具有黑茶的一般特点以外，还有以下优点。1、选用清明后的一级鲜叶即二叶一芯等为原料，湖南当地正宗的原料经发酵后制成的天尖，后期转化的口感比外地茶叶更加，越陈越香。...查阅全文

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一泡安溪铁观音秋茶背后的故事
日期：2023-12-11 11:16:02 点击：227 好评：0

安溪铁观音乃乌龙茶极品，其整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，七泡有余香！...查阅全文

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周末的下午--我选红茶
日期：2023-12-11 11:12:14 点击：155 好评：0

在早期他们的下午茶，都是以中国的祁门红茶为主。但茶品从中国到欧洲，路途遥远导致价格昂贵，慢慢地开始由印度及斯里兰卡输入红茶。 ...查阅全文

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冬天该怎样喝红茶呢
日期：2023-12-11 10:59:57 点击：162 好评：0

冬天喝红茶最好的，因为冬天气温寒冷，人体代谢下降，生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。而养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，因而冬天宜喝红茶。...查阅全文

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黑茶为什么会成为茶中的“巨无霸”
日期：2023-12-11 10:51:35 点击：220 好评：0

在黑茶兴起之初，没有EMS,没有顺丰，没有各种通讯，茶叶全靠人挑马驮。这一路高山险阻，为了便于运输，人们就想到了将茶叶压成砖、捆成卷。一路风雨兼程之后，人们惊喜地发现：这些紧压后的庞然大物，不但翻越千山万水损耗少，品质不变，而且比刚做出来的时候还多了一种...查阅全文

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云南岩茶的特质
日期：2023-12-11 10:43:47 点击：226 好评：0

作为云南有性系原始群体大叶良种之一，马台、邦东地区的古茶树在原始生态的自然环境下长势良好，抗逆性强，茶叶内质丰富，茶水的浓度高，清澈，经久耐泡，岩韵花香，饮后爽口甜美，回味无穷。...查阅全文

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冬日品凤凰单枞的一场工夫茶叙
日期：2023-12-11 10:42:52 点击：217 好评：0

几场连绵冬雨，让杭城正式迈入了低温期。此时围炉煮茶，慢板生活，最是惬意！择周五下午，茶友小聚，器具茶品备齐，像样儿地操练一把潮汕功夫茶，尝一尝香浓滚烫的单枞滋味。...查阅全文

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铁观音茶叶制茶术语大全
日期：2023-12-11 10:39:10 点击：390 好评：0

铁观音为历史名茶，属乌龙茶，中国十大名茶之一，乌龙茶中的极品。铁观音冲泡后，兼有红茶之甘醇、绿茶之清香，滋味纯浓，香气馥郁持久，独具“观音韵”，故有“七泡有余香之誉 ”。...查阅全文

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你想知道关于白茶存放的6个重点吗
日期：2023-12-11 10:35:17 点击：247 好评：0

“存钱不如存茶”，这是茶行业里非常流行的一句话。因为好的白茶，如今每年的价格都在以极快的速度递增，可见其稀缺程度。这其中最主要的原因是，白茶存放的过程中，内在的活性酶会持续不断的起作用。...查阅全文

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遇到陈年铁观音就是遇到福气
日期：2023-12-11 10:22:19 点击：108 好评：0

“陈年铁观音”暨“陈香型铁观音”，也就是我们俗称的“老铁”，是存放了十年八年的老茶。对于什么才是“老铁”，说法不一，没有统一的标准。...查阅全文

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什么是速溶茶
日期：2023-12-11 10:21:19 点击：712 好评：0

速溶茶是一种泡制简单方便、极易溶解的粉末状茶。茶是很多人喜欢的日常饮品，因此，有关茶的话题格外引人关注。现代人生活节奏越来越快，导致茶这种原本需要细饮慢泡的饮品也有了"快捷方式"?茶包、速溶茶等，这些东西因其便利很受欢迎。...查阅全文

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绿茶和乌龙茶是怎么区分的
日期：2023-12-11 10:08:15 点击：284 好评：0

绿茶与乌龙茶都属于茶类品种的总称。中国茶类一般分为六大类，即乌龙茶（青茶）绿茶红茶黄茶白茶黑茶。铁观音只是乌龙茶其中的一个品种。按制作工艺来说，绿茶属于不发酵茶，分为四大类:炒青绿茶，烘青绿茶，蒸青绿茶，晒青绿茶。...查阅全文

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决定武夷岩茶品质的因素
日期：2023-12-11 10:00:40 点击：161 好评：0

武夷茶区气候温和，冬暖夏凉，年平均温度18-18.5℃，无霜期长，雨量充沛，年降雨量2000mm左右，山间常年云雾，年平均相对湿度在80%左右，日照较短，特别适合性喜温湿的茶树生长。这里的土壤为火山砾岩、红砂岩及页岩风化而成，不仅富含茶树生长所需的微量矿物质原素，而...查阅全文

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喝滇红茶：像咬了麦芽糖般甜香
日期：2023-12-11 09:58:03 点击：362 好评：0

优质的滇红，原料是基础，工艺是关键。茶叶旦从本周上新的蒲门滇红中选择了一款金碧生辉作为代表。金碧生辉选用澜沧江流域生态茶树一芽一叶为原料，经用传统滇红茶制作工艺制成，干茶色泽乌褐，金芽明显，细毫披覆，条索细直紧结，整体均匀。...查阅全文

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了解白茶看过来——什么是白茶？白茶是什么？如何冲泡白茶呢？
日期：2023-12-11 09:55:35 点击：1199 好评：0

白茶，六大茶类之一，以不炒不揉的清鲜闻名。如果，把制茶比做烹饪，那么有些绿茶会是小炒，红茶像是红烧，而这白茶就有如白灼，保留最原始的茶叶滋味。...查阅全文

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家藏白茶都有什么好处
日期：2023-12-11 09:53:18 点击：254 好评：0

“1891年，银针开始外销。当时福鼎有”白琳工夫红茶“出口，白茶常被茶商用于在撒于红茶的表面增加美感。1912年，茶商把红茶与白茶分装，白毫银针才作为单独的商品出口。1912-1916年为白茶外销的极盛时期。”而在出口欧美的同时，白茶也销往港澳、东南亚。...查阅全文

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为什么北方人爱喝茉莉花茶
日期：2023-12-11 09:23:24 点击：167 好评：0

就像歌里唱的那样 “芬芳美丽满枝桠，又香又白人人夸”，茉莉花几乎成了美丽的代名词。那么，茉莉的含义真是美丽呢？...查阅全文

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温胃暖胃的红茶同时还是美容养颜神器
日期：2023-12-11 09:22:48 点击：140 好评：0

红茶，六大茶类中香气最为绽放的一类茶，其特有的蜜香、果香、焦糖香。红茶的制作工艺很繁复，需要茶农经过很多道工序才能做出一款好茶。...查阅全文

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