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不负春光不负茶
日期：2023-10-21 11:15:07 点击：143 好评：0

春风三月贡茶时，尽逐红笙到山里。焙中清晓朱门开，筐箱渐见新芽来。这是唐代诗人描写春天茶农采制春茶新茶的情景。三月初暖，各个品种的名优绿茶就开始上市了，置身于都市的我们虽然有工作、家庭环身，实现不了采茶的乐趣，但也不要辜负这大好春光，莫道提前为大家准...查阅全文

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何为老茶之“老”
日期：2023-10-21 11:12:12 点击：77 好评：0

我们会习惯性的以不同的时间点将一段时间分隔出新旧，以这种方法来区分新茶和老茶显然是不严谨的且不说不同的仓储环境茶品陈化速度不同，但就以时间点进行划分而言，茶品的转化是一个连续的过程，不可能在跨过某个时间点的一瞬间完成从新茶到老茶的转变。定义新茶老茶...查阅全文

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“香精茶”喝了以后有什么危害
日期：2023-10-21 11:08:42 点击：293 好评：0

你了解香精吗？虽然很多人听说过往食物中添加香精，但香精到底是啥玩意，可能很多人都只是知其然不知其所以然。香精，按来源一般分为天然香精和合成香精两种类型。天然香精，通常指从动植物中提取出的香精。而合成香精则通常是利用化工原料，通过化学加工而生产的香料...查阅全文

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春茶的品质特征
日期：2023-10-21 11:04:15 点击：95 好评：0

一年之中的产茶可以有春茶、夏茶、秋茶三种，其中以春茶的品质最佳，那么春茶的品质有哪些特征呢，下面我们就来认识下吧。色、香、形上看在春茶茶叶中，绿茶的色泽碧绿光亮，红茶则鲜艳乌亮，春茶的茶叶壮实肥硕，而且茶叶中有白毫的话会比较明显，春茶的茶叶大小均与...查阅全文

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生活中喝普洱茶几个常见问题的对和错
日期：2023-10-21 11:00:19 点击：153 好评：0

普洱茶发展迅速，现在已经成为茶叶界，重量级成员之一，为很多人熟知。但市场炒作有些过度，普洱茶的知识到处都有，让人眼花缭乱，一些错误的知识也被很多茶友记...查阅全文

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我们对普洱熟茶认知的误区
日期：2023-10-21 10:51:53 点击：194 好评：0

人类总喜欢站在过去的角度思考未来，乐于将已有的经验套用到相似或相近的事物上，惯常于用熟悉的事理解释未知和不熟悉的领域，这样最能节省认知成本，也不用深入思考和分析，简单暴力有效。熟茶的原料是晒青毛料这就是无数缪误、认识偏差的来源，闹剧、悲剧也由此诞生...查阅全文

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怎样的熟茶才能算得上好
日期：2023-10-21 10:32:47 点击：98 好评：0

简单来说，熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶。长久以来，大家普遍觉得熟茶经过了渥堆发酵已经将后期生命力透支，提前获得了未来十年数十年的口感，再加上以往熟茶原料的不精细化，相较于生茶，熟茶一直以来并不是收藏的主流选择...查阅全文

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普洱茶真的不会过期吗
日期：2023-10-21 10:32:01 点击：200 好评：0

虽然普洱茶一向有越陈越香的说法，但是在购买普洱茶的时候，我们通常会发现普洱茶的外包装上标明了保质期。这是为什么呢?普洱茶到底有没有保质期，普洱茶真的不会过期吗? 其实，从传统意义上来说，茶叶都是没有保质期的。只是因为茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发...查阅全文

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普洱熟茶的最佳品饮期分为三个
日期：2023-10-21 10:17:14 点击：106 好评：0

普洱熟茶是指人工渥堆发酵后的普洱茶，口感比生茶更加温和醇厚。普洱熟茶可以存放很久，经过陈化后的普洱熟茶口感香醇、爽滑。但是普洱熟茶到底放置几年才能达到最佳的口感呢?普洱熟茶的最佳品饮期分为三个：两个月后普洱熟茶的第一个品饮期，是刚压制好的两个月以后...查阅全文

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看完这11个经典问答才明白什么是普洱茶
日期：2023-10-20 17:58:32 点击：1215 好评：0

任何一个喝了多年普洱茶的茶客，一定会经常会被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问，下面我们来看看大家经常会被问到的问题。 1 什么是普洱茶？普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的...查阅全文

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关于普洱茶的七七八八
日期：2023-10-20 17:54:25 点击：184 好评：0

普洱茶源自云南深山的瑰宝，充满灵气的叶片，经过人工采摘后晒青吸收天地精华，最后成为茶杯中一道靓丽的风景。随着开水的注入，它欢快的在杯中翻腾，使尽浑身解数只为他人能品到大自然的味道，只为让他人肚肚畅通，只为让他人神清气爽，最后自己舒畅的躺在杯底静静的观...查阅全文

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普洱茶该选新的还是旧的
日期：2023-10-20 17:47:09 点击：181 好评：0

为什么要喝茶？很长时间以来，我都搞不明白，人们为什么会对茶叶这种山茶科山茶属植物的苦涩叶片产生感情。直到有一次跟朋友聊天，喝了一晚上的茶，也兴奋了一晚上，虽然话题并没有什么刺激性忽然发现，这才是这种小叶子的奇妙用处。在传说中，茶叶的起源确实是一种兴...查阅全文

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如何判断普洱新茶的转化趋势呢
日期：2023-10-20 17:42:45 点击：131 好评：0

说普洱茶是能喝的古董，越陈越香，这是大家公认的。喝老茶，存新茶也是业内的共识。但什么样的普洱茶才值得收藏，值得期待，才能越放越好？为什么有些普洱茶转化快，有些转化慢，有些还越放越差？这是大家在挑选新茶时所关心的问题。今天的老缪说茶就从以下三个方面和大...查阅全文

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为什么清明前的茶更好
日期：2023-10-20 17:04:40 点击：186 好评：0

泡一壶明前光阴端起来，不自觉间走进叶雨怅怅然，盼着哪怕一片，落入杯中与光阴融合明白两个概念：明前茶和雨前茶这两个，是茶叶的专业术语。清明前采摘的茶，称明前茶。明前茶，带些许初春的寒意，稍显高冷，却十足有让人惊艳的本事，香气喷薄而出，舌尖感触更...查阅全文

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普洱茶八奇你知道吗
日期：2023-10-20 17:02:00 点击：148 好评：0

1.身世奇：由地名发展为专门茶类的一种茶叶，普洱茶原产于云南普洱府所在地，并集散于此。 2.品种奇：茶树鲜叶为云南大叶种茶树的鲜叶。 3.原料奇：以云南大叶种晒青毛茶为原料。 4.工艺奇：普洱茶经过后发酵而成，其途径有两条，一是自然存放，长时间的缓慢自然发...查阅全文

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什么样的普洱熟茶汤色是最好的
日期：2023-10-20 16:46:54 点击：204 好评：0

好的茶汤也是有共性的，具体什么颜色我们不论，好的茶汤应该是，通透油亮，清澈而厚重，令人赏心悦目的；所对应不好的茶汤就是，模糊暗哑，混浊而稀薄，令人恶心难看。这些都是跟它的茶质有相对应的，茶叶胶质重，内质丰富，干净纯正，茶汤会表现出油亮厚重，通透清澈。...查阅全文

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头春茶往往都是一年中品质最佳的茶
日期：2023-10-20 14:47:13 点击：174 好评：0

春茶，特别是头春茶，往往都是一年茶中品质最佳的，这也是公认的观点。下面我们一起看看春茶的好。 1、营养最为丰富；春茶的营养积累最为厚实，茶树经过前一年秋冬的休养生息，因秋冬生物体内均处于敛藏的状态，能量储存丰富。加之春季气温持续保持低温状态，在保持茶...查阅全文

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为什么刚压好的普洱饼香气不高
日期：2023-10-20 14:31:07 点击：236 好评：0

散茶不用撬茶，品饮比较方便。但很多茶友却发现，家里的散茶刚买回来泡时，都感觉很好喝，很香，但压成饼后，以前的香气呢？竟然没有以前香了？这是为什么呢？普洱茶散茶，从茶山采摘鲜叶，然后经过萎调，高温茶青，使鲜叶中的酶促反应钝化停止，这就是茶叶杀青后仍然...查阅全文

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品鉴普洱老茶4字原则
日期：2023-10-20 14:27:23 点击：242 好评：0

老茶就像一个尤物，耐看、耐品、耐回味。如何品鉴还需要记住这4字原则；陈-保存完美的老茶，开始几泡老味通常并不明显，而是越泡老味越足，有些人为的就恰恰相反了，开始挺浓，几水下来就越泡越新了。霉-是老茶形成中时刻危机茶叶的，一旦保存不够完好出现了霉味，再...查阅全文

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我所理解的普洱老茶
日期：2023-10-20 14:26:26 点击：191 好评：0

老茶的定义；老茶的定义是优质的茶叶，经过适度加工，在合理的环境中多年陈化，其工艺特征、品种特征、地土特征渐渐消逝，达到无我无相，品后令人身心愉悦。很多茶友这样认为，老茶只要是放久了的茶，就统统称为老茶，这是不对的。首先，年份并不是单一的衡量老茶价值...查阅全文

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一款好普洱茶应该具备的特质
日期：2023-10-20 14:18:40 点击：87 好评：0

我思考的好茶，应该由3个基本要素构成：一是健康，健康是基本要求，任何食品，走向市场的基本前提都应当是健康的! 就普洱茶来说，构成健康的关键要素包括3个方面：原料、加工(从毛料到成品的过程)、储存环境(尤其不能在有可能导致污染的环境中存放，普洱茶是一种很容易...查阅全文

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你能品出普洱茶的真味吗
日期：2023-10-20 11:28:01 点击：171 好评：0

喝普洱茶，每个人都会喝，但是说到品茶，就得多多学习了，茶客也是分等级的，每一个阶段不一样等级也有差别，今天，我们来说说品普洱茶的几个阶段，经常听茶友说，我喝了那么长时间普洱茶，怎么品不出普洱茶的茶味呢？是的，我们每个人品普洱茶都要经历过下列阶段：第...查阅全文

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也说茶叶选购
日期：2023-10-20 11:21:50 点击：119 好评：0

茶叶品种繁多，但是在品质上有个性也有共性，选购时必须仔细区分。（一）不同季节所产茶的品质水平差别很大春茶是一年中首批采摘的茶叶，茶树经过漫长冬季的休憩，树体内积累养分较多，因此春茶芽叶肥壮，生长旺盛。以绿茶为例，用这种鲜叶制成干茶后，一搬身骨重实...查阅全文

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春茶季春茶、头春茶、明前茶、雨前茶你分清了吗
日期：2023-10-20 11:18:16 点击：182 好评：0

春天来了，大地萌动，春茶季又要来了。说到追春茶，爱茶的人那是一个大写的疯。早在唐朝年间就有制作明前茶为贡品、侍奉宫廷的记载，现在同样是高价的代表，被作为高端礼品茶的现象也是屡见不鲜。可是什么是春茶、头采、头春、明前、雨前，你分清楚了吗？下面我们来介...查阅全文

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图文解说

普洱茶包装上面的7572、7542是

中国“三大茶市”有你的家乡吗

拼配茶与纯料茶哪个更好

论微观茶市（三）

为何说会喝春茶懂秋茶才是真正

中国历代文人与茶的情缘

喝熟茶、藏生茶、品老茶为何成

我所认为的好茶

为什么买回家的茶没有在茶店里

也说普洱茶之销法沱

为什么夏天与冬天喝普洱茶口感

中国名茶推荐

论微观茶市（四）

茶叶的保存、冲泡和饮用学问

“十大名茶”的假冒伪劣品都有

普洱茶叶底出现红梗是怎么回事

如何通过品鉴来判断普洱茶的优

独创“元”工艺--带你品鉴山头

喝懂普洱茶的15个要点

回忆一下你刚学茶的时候是不是

铁观音是绿茶大红袍属于红茶这

普洱茶并不是涩、苦、霸气就好

一年四季的茶叶有何特征

盘点2016普洱茶行业十大关键词

热点排行

1 暴雨不断--普洱茶受潮长霉咋办

2 茶叶的毫与品质有什么关系

3 为何市面上很少有普洱茶饮料却有年利千万的

4 如何评价一款茶

5 春茶苦夏茶涩--秋茶更好喝

6 普洱茶七种武器之——熟茶

7 普洱茶的大众消费在哪里

8 关于茶的三个为什么

9 熟茶都有渥堆味没有这种说法

10 “趁热”喝茶真的好吗？喝茶适宜的温度是多

11 春茶虽好--也要看哪个茶叶产区和什么茶类

12 茶界十大未解之谜

13 一杯中国茶为时代打call

14 普洱茶茶汤浑浊的原因有哪些

15 我说普洱茶金花

16 生普才存放一年竟有这般茶汤和叶底真相

17 做人做茶一定要干净

18 广东人为什么偏偏爱喝普洱茶

19 茶友话茶（四）

20 普洱茶“越陈越香”的界限在哪里

21 茶友一起来话茶（五）

22 普洱茶干仓和湿仓对普洱茶品质的影响

23 盘点近年普洱茶中加入的各种“东西”

24 一看二品三比较--次茶好不了好茶次不了

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