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老茶怎样复焙:加焙不加焙
日期:2023-09-02 14:45:49 点击:112 好评:0
前几天,茶友Lnloy问了懂茶帝一个问题:浓香型铁观音分春茶和秋茶吗?一小包一小包真空包装的,在常温下一般能存放多久呢?常温下存放久了会不会变味呢? 关于这个问题,小懂特地请教了国家高级评茶师、资深铁观音人士陈仕斌。陈老师说,浓香型铁观音也是分春茶和秋茶的...查阅全文
有机茶和无公害茶的区别是什么
日期:2023-09-02 14:38:07 点击:209 好评:0
有机茶和无公害茶的区别是什么呢?下面就随着小编一起来看看吧! 有机茶是根据国际有机农业运动联合会(IFOAM)的《有机生产和加工基本标准》进行生产加工的,产品面向国内外市场,其要求经过有机食品认证机构审查颁证,获得有机茶标识的茶叶。主要特点是在生产过程中禁止...查阅全文
茶友一起来看微观茶市(七)
日期:2023-09-02 14:32:24 点击:195 好评:0
【茶博会的销售难处】 @带剑行者:朋友从广东茶博会回来,说销售额卖了二万多。总共花费费用三万多。茶博会的销售难处在:展会摊位费高,吃住发货费用成本高,所以太便宜的也不会太去推荐。冬季广东茶博会有个功能是为了下一年提前联系寻找客户,这个功能今年有点困难。...查阅全文
为什么普洱老茶会长茶虫
日期:2023-09-02 14:08:09 点击:124 好评:0
为什么有些棉纸破损陈旧的年份茶,饼面和棉纸上会有茶洞? 棉纸破损的原因有两种:一种是出现在饼边沿,一种是出现在饼面。 饼面破损是由于年份高的茶饼在经过多年的放置过程中,本身含有的水分已经散发得很彻底,非常干燥,又硬又脆,而包装茶饼的笋壳也是同样的道理,...查阅全文
究竟什么是普洱茶的水路与水线
日期:2023-09-02 14:02:41 点击:281 好评:0
对于很多喝普洱茶的朋友来说,提及水路概念往往有一种讳莫如深的意思在里面,因为在平时很少听到这一概念,并且在一般普洱茶知识中也很少用到,所以很难了解到它真正的含义。而抛开其概念来讲,水路却是用来判断普洱茶茶汤口感好不好的重要条件和指标。 那么在说到水路...查阅全文
生普可以存成熟普吗
日期:2023-09-02 14:00:33 点击:331 好评:0
经常有初入门的茶友问茶叶旦 生普和熟普的区别是什么?从制作工艺上看,生普和熟普最大的不同在于有没有经过人工发酵。 然而生普在后期存放的过程中会发生后发酵作用,这是一种自然陈化。上了年纪的生普,茶汤颜色会随着生普年份的增长而加深,从黄色逐渐进入橙红的阶段...查阅全文
为什么好熟茶深受茶友们喜爱
日期:2023-09-02 13:56:23 点击:218 好评:0
熟茶色泽褐红、滋味纯和,具有独特的陈香,以消脂瘦身、降三高、助睡眠等功效深受爱美人士与注重养生的中老年者的喜爱。简单来说,熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的普洱茶。 好熟茶首先要喝着舒服,其次价格要合理 长久以来,大家普遍觉...查阅全文
给你12条爱上喝茶的理由
日期:2023-09-02 11:35:16 点击:216 好评:0
有中国人落脚的地方,就带去饮茶的习惯;汉族人最先发现茶叶,是饮茶的古老民族。 小编总结了12条一定要多喝茶的理由,今天我们一起来看一下吧。 1 喝茶会让生活更丰富 除了逛画展、拍人物、看电影、到小剧场看一出话剧,还可以去茶会,坐坐、喝茶、聊天、发呆、思考,...查阅全文
怎样把茶叶卖给养猪场
日期:2023-09-02 11:34:57 点击:222 好评:0
现在的行业局势如同已经到来的冬天,尤其小企业,冻死者有之,瑟瑟发抖者有之。但也有利用秋冬长膘催肥的?谁啊? 张晓芳就是个异数。2016年上半年销售额超过去年全年,今年销售额预计会是去年的1.5倍!他公司不大,那点销售额与大公司比就是小芝麻。但小企业就靠这芝麻...查阅全文
饮茶发源地点
日期:2023-09-02 11:15:31 点击:183 好评:0
饮茶的发源地点的探求往往集中在茶树的发源地的研究上来。关于茶树的发源地,有这么几种说法: 1:西南 2:四川 3:云南 4:川东鄂西 5:江浙 具体说法如下: 1.西南 我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。这一说法所指的范围很大,所以正确性就较高了。 2.四川 清...查阅全文
遇到这种茶该丢就丢别舍不得
日期:2023-09-02 11:04:52 点击:212 好评:0
爱喝茶的朋友都会有一个习惯:买到自己喜欢喝的茶一定会很珍惜,不管一斤多少钱,都会爱的不得了,如果是价格高的茶,则更加珍惜。一般情况下绝对不浪费茶。 但是如果你遇到一个情况,哪怕是一斤上万的茶也得丢,那就是茶发生了霉变! 这个时候的茶千万不要喝。 小陈有...查阅全文
《纸上谈茶》之树龄的诱惑
日期:2023-09-02 10:37:29 点击:332 好评:0
我只喝三百年以上的古树茶。勐海一茶店的红衣女子对店家和在座的其他客人说到。 从穿着来看是个城市的姑娘。衣着得体的她端起手边的品茗杯抿了一口茶,对着茶艺师小姑娘补充道:我喝的古树茶全是我朋友去茶山亲自守着收的,再拿给我们,量少,其他人想买都买不到的。说...查阅全文
《纸上谈茶》之做茶和做菜
日期:2023-09-02 10:37:11 点击:123 好评:0
很早就有写些文章的想法,来谈谈茶。 做菜我做过很多,做茶我看过很多人、很多的方式方法,但从没有自己做过,以后也不打算自己去做茶,不过不影响我做好茶,我并不打算往这方面发展,我的目标是能够找到做好茶的人,大家组成团队,专业的人做专业的事,这样才能成就一...查阅全文
新班章:容我娓娓道来
日期:2023-09-02 10:35:56 点击:151 好评:0
新班章也叫上班章,是哈尼族寨子,新班章茶区位于西双版纳州勐海县城往南约六十公里,平均海拔约1600米。较适宜种植茶叶等农作物。全寨78户382人,古茶园面积1380亩。 新班章的由来:以前班章有个老寨,后来迁移区分出老班章、新班章及卫东三个寨子,行政中心在新班章。...查阅全文
如果你还没喝懂古早茶味那请看这里
日期:2023-09-02 10:01:28 点击:256 好评:0
古早味是什么味? 古早味,是闽南人用来形容古旧的味道的一个词,也可以理解为怀念的味道。古早味铁观音指的就是拥有旧时候的味道的铁观音。古早这个词在福建闽南地区以及台湾地区用得比较多,而且在看台湾节目时经常可以听到,比如古早味的食物,古早味的店铺,古早味...查阅全文
同是景迈山古树普洱茶为什么有的没有兰花香
日期:2023-09-02 09:53:58 点击:141 好评:2
景迈山做为中国的六大古茶山,也是云南唯一申报世界文化遗产的古茶山,因为茶而出名,主要来源于两个方面。 一是千年万亩古茶园。布朗族是云南有史可查最早栽种茶树的民族,景迈山的布朗族先辈们种下云南最大的一片万亩古茶园,因为其历史悠久,栽种面积大而著称。 二是...查阅全文
一口普洱古树茶是什么味道
日期:2023-09-02 09:53:30 点击:182 好评:0
茶是什么味道? 在很多书籍文章里,大多写着啜苦咽甘,就是入口苦,后味回甘的意思。普洱茶自古在茶的世界里并没有占据主流的位置,甚至出了西南一开始都没人喝。在普洱茶市场最兴旺的时候,也只是投资客的工具,而不是走入寻常百姓家。 所以旧前说到普洱茶,在有限的文...查阅全文
喝一杯不苦的普洱生茶吧
日期:2023-09-02 09:53:13 点击:100 好评:0
云南有四大茶区,一百多座古茶山,更不论有多少台地茶和新生的茶园了,有的古茶山有上千亩和上万亩,按一亩产茶250公斤来计算,这古树茶的产量不可譬喻,其茶的滋味也是丰富多样。那为什么大多数的人还以为普洱生茶都是先苦后甜的呢? 受历史和市场的影响。 之前,因为...查阅全文
普洱茶到底什么是最好
日期:2023-09-02 09:52:14 点击:165 好评:0
今天跟朋友在聊天,聊到有家茶企请了各种茶的非遗传承人来指导做茶,其中普洱茶找了邹炳良老师为制茶指导师傅,其中的茶是选了某个山头茶,她以为这家茶是最好的。 对其他茶我了解的不够,不好评论。对普洱茶,还知道一二。 邹师傅的技艺高山仰止,绝对是敬仰学习的榜样...查阅全文
你有什么山头的普洱茶
日期:2023-09-02 09:51:41 点击:113 好评:0
昨晚两位老大姐走进茶店,一进门就说你有什么山头的普洱茶泡来喝喝。看架势就是行家。其实不仅是她们,但凡是喝惯普洱茶的老茶客,都会对山头情有独钟,这样比较能显示自己的品茶内涵。 云南有四大茶区一百四十多座古茶山,一个人再怎么喝茶也很难把所有的山头喝个够,...查阅全文
到底什么形态的茶才是普洱茶 全面解读普洱茶形态
日期:2023-09-02 09:49:52 点击:251 好评:0
我们平时接触到的普洱茶有很多种形式存在,除了常见的饼、沱、砖,还有金瓜、铁饼、厚砖、竹筒、柑普、菊普、散茶等等形式。由于普洱茶大多是以紧压的形式出现的,就产生了一个问题:是不是只有压成饼(等),才是普洱茶? 那么产生这个问题的同时存在着另一个问题,是...查阅全文
普洱茶越陈越浓越香的密码是什么
日期:2023-09-02 09:49:38 点击:102 好评:0
今天我们讲越陈越香其实是不准确的,普洱茶最好的特质应该是越浓越香,时间不仅可以使普洱茶更香,同时可以使普洱茶更浓。 香,是嗅觉范畴。浓,是味觉和触觉范畴。在普洱茶的审评中,香气、滋味、口感,是评价普洱茶优缺点的最重要指标。至于人们是什么年代发现普洱茶...查阅全文
普洱茶能够越陈越香这是不是行业的伪概念
日期:2023-09-02 09:49:18 点击:199 好评:0
普洱茶的越陈越香,是不是一个伪概念?普洱茶之所以被储存,是因为人们对它的品质提升有所期待。普洱茶国家标准(GB/T22111-2008)关于普洱茶保质期的描述为:在符合本标准的贮存条件下,普洱茶适宜长期保存。行业共识是:普洱茶能够越陈越香。 一百年前的普洱茶,留存...查阅全文
我泡茶为什么泡不出别人的味道
日期:2023-09-02 09:47:29 点击:102 好评:0
很多人都会有这样的困扰,为什么我都已经在很努力、很用心的泡你了,而且还是同样的你,我泡的就是没有别人泡的好呢? 说实话,泡的好不好是有三点没做到,做到三点,那么谁都会泡的很好哟! 好了,不开政玩笑也不买关子了,下面亮子就把如何泡出好茶的参考内容告诉各位...查阅全文
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